石嘴山到廈門懷遠(yuǎn)樓舌尖上的味蕾冒險
去廈門玩尤其是懷遠(yuǎn)樓這類老建筑打卡地除了拍照發(fā)朋友圈吃東西才是正經(jīng)事。但難題是面對琳瑯滿目的小吃攤你是不是也跟我一樣總想嘗遍所有美食結(jié)果最后吃得又累又懵?今天就聊聊我本人的經(jīng)驗教訓(xùn)幫你少走彎路。
“吃太多” vs “吃對了”:我的慘痛教訓(xùn)
記得第一次去廈門朋友拉著我去懷遠(yuǎn)樓附近的小巷子逛。一開始還挺興奮各種炸蝦餅、土筍凍都來了一份。結(jié)果后來實在吃不動了,只能眼睜睜看著別人吃得開心,本人卻硬撐著裝作享受的樣子。后來想想,其實根本沒必要這樣,廈門的小吃種類雖多,但真正經(jīng)典的也就那么幾種。比如沙茶面、花生湯,還有那脆得掉渣的海蠣煎,你要是能控制住節(jié)奏,慢慢享受,絕對比狼吞虎咽強(qiáng)多了。
排長隊的秘密:值得等嗎?
有一次我去吃黃則和的花生湯,排隊排了半小時,當(dāng)時真的有點崩潰。不過后來喝上一口熱騰騰的花生湯,心里覺得值了。其實很多廈門小吃都需要排隊,像土筍凍、燒肉粽,甚至烤魷魚串。但你要記住,排隊時間越久的小吃,往往口碑越好。要是你趕時間或已經(jīng)吃飽了那就別勉強(qiáng)自身。畢竟,人生短暫,不可能什么都試到。
本地人帶路:跟著感覺走還是跟著地圖卓
有次我跟一個廈門朋友去吃小吃,他直接把我拉進(jìn)了一家不起眼的小店,說這是他們家從小吃到大的地方。結(jié)果點了一盤蚵仔煎,味道真的驚艷到我了。相比之下那些網(wǎng)紅店雖然看起來高大上,但可能更注重擺盤而不是味道。假使你有機(jī)會,不妨問問當(dāng)?shù)厝送扑]的地方,哪怕環(huán)境差點,味道絕對是加分項。
邊走邊吃:節(jié)奏很關(guān)鍵
在廈門,小吃攤特別多,有時候走幾步就能發(fā)現(xiàn)一家新店。但你知道嗎?其實走路本身也是一種享受。記得那天我和朋友邊走邊吃,從懷遠(yuǎn)樓一路吃到中山路,那種隨性而愜意的感覺特別棒。不過也要留意別光顧著拍照,把肚子填飽才是重點。不然到最后你會發(fā)現(xiàn),手機(jī)內(nèi)存滿了,胃卻空了。
吃好、玩好,才是旅行的意義
去廈門懷遠(yuǎn)樓吃小吃,最要緊的是放慢腳步,別急著填滿胃袋。畢竟,每一種小吃背后都有它獨有的風(fēng)味和故事。就像我那次吃到蚵仔煎時的感受,那種鮮香彈牙的滋味,至今讓我回味無窮。期待你能找到屬于你的那一口幸福!
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責(zé)任編輯:金晨-十年導(dǎo)游
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