跨越山海的旅行從石家莊到廈門懷遠樓旅行是一種心靈的放逐而每一次出發都是一次全新的冒險。這次我從石家莊一路奔向廈門一路上翻山越嶺只為一睹懷遠樓的風采。懷遠樓周邊有許多當地特色小吃攤位像土樓酥餅、手工米線等，特別值得一試。為了更好地理解土樓文化也可請個專業導游講講背后的故事。對了，提醒大家懷遠樓(圓形土樓)的天地門栓、木門的保護方法、土樓不會內澇的秘密、杉木門雕的匠人技能等等，都讓我大開眼界。
初七那天，我收拾好行囊中午左右出發，第一站到了商丘住進了輕筑富臨門酒店。初八，歷經666公里的旅程，我終于抵達了江西省景德鎮。那里的啄老美食真是讓人回味無窮。其實，石家莊到廈門旅游的團價也不是固定的，要依照季節、服務內容以及旅行社的不同有所調整。一般雙飛五日游團價在4000-6000元不等。不過我覺得自由行更有意思，可隨心所欲地探索。
早晨游覽懷遠樓周邊的景點比如云水謠、塔下村等，然后去品嘗當地的地道小吃。懷遠樓所在的漳州與廈門兩地旅游資源非常豐富，除了懷遠樓，廈門大學、南普陀寺、鼓浪嶼、曾厝垵、南靖土樓等都是不可錯過的景點。說到美食，沙茶面、海蠣煎、土筍凍、花生湯等都是廈門的代表美食。不過我覺得小吃更有趣，尤其是街頭巷尾那些不起眼的小攤，才是真正的寶藏。
魚丸湯絕對是不能錯過的。選用新鮮魚肉制作的魚丸搭配清湯食用，湯頭鮮美，魚丸彈牙。每次咬下去都能感受到魚肉的細膩和鮮甜。春卷也是我的心頭好，薄餅包裹著各種蔬菜和肉類，炸得金黃金黃的，外酥里嫩，一口下去，層次感十足。還有蠔仔煎類似于海蠣煎，鮮味十足，吃起來特別過癮。炸五香卷更是廈門的傳統素食小吃主要由豆皮包裹豆芽、胡蘿卜絲、五香粉等食材炸制而成，外皮金黃酥脆內部柔軟多汁，咬下去滿嘴生香，既適合作為飯前開胃菜，也能當正餐享用。
其實，廈門的美食遠不止這些。若是有機會，一定要去八市逛逛，那里是本地人最愛的小吃聚集地。廈門的八市小吃種類繁多，有各種粿類、燒肉粽、花生湯、土筍凍等。土筍凍是由一種叫做土筍的小海鮮制成的凍狀食品，口感Q彈，蘸上醬料吃起來特別帶勁。燒肉粽則是用糯米包裹豬肉、香菇、蝦仁等餡料，用竹葉包好蒸熟，每一口都腦到豐富的配料。
我還發現了一個很有趣的規律，那就是越是隱藏在小巷深處的小攤，往往越腦到正宗的廈門味道。比如一家不起眼的春卷攤，老板娘手法嫻熟，幾分鐘就能包出一個完美的春卷，咬一口下去，里面的餡料鮮嫩多汁，薄餅的韌勁恰到好處。還有賣魚丸湯的老字號，幾十年如一日堅持用傳統工藝制作魚丸，每一顆都飽滿彈牙，配上老板秘制的辣椒醬，簡直絕配。
廈門的美食不僅僅是這些，還有很多其他的小吃等著你去發掘。比如花生湯，甜甜的花生煮得軟糯香濃，一碗下肚，整個人都暖了起來。還有海蠣煎，外焦里嫩一口咬下去海蠣的鮮味瞬間在口腔中爆發。每一種小吃都有它特別的魅力，讓人忍不住想多嘗幾口。
其實，旅行的意義不僅在于看風景，還在于體驗當地的文化和生活。廈門的美食就是這類文化的縮影通過這些小吃，你可以感受到廈門人對生活的熱愛和追求。下次來到廈門千萬不要只盯著鼓浪嶼和中山路，記得抽點時間去探索那些隱藏在街巷中的美食寶藏，讓味蕾也來一次奇妙的旅行吧！
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