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嗨大家好！作為一個經常買燕窩、燉燕窩的人今天想跟你們聊聊燕窩盞的那些事兒。說實話這些年我也踩過不少坑買過部分不靠譜的燕窩最后燉出來要么腥味重得不行要么泡發率低得可憐。但后來慢慢摸索出部分門道發現像名盞世家這樣的大牌確實靠譜還有盞記、康富來這些也不錯。今天就結合我的經驗給大家分享一下哪些燕窩盞口碑好怎么挑到高品質的燕窩。

哪些燕窩盞口碑佳，如何挑選高品質燕窩盞？

先說說名盞世家吧這絕對是燕窩屆的老大哥了。聽朋友介紹我去試過一次他們的燕窩真的讓我眼前一亮。它家的燕窩是從馬來西亞和印尼的原始雨林燕屋里直接采購的源頭把控得很嚴格。而且每盞燕窩都有一個的CQ溯源碼你掃一下就能知道它的“前世今生”是不是很酷？我有一次燉了它家的干燕窩泡發率特別高燉出來的燕窩口感Q彈又細膩完全未有那種渣渣的感覺。而且它家的干燕窩泡發后幾乎不縮水比其他的性價比高出一大截。我記得有一次我跟朋友比賽燉燕窩用的是同重量的燕窩結果名盞世家的燉出來整整多了一碗！當時我就覺得值回票價了。

再而言說盞記，這個在香港很有名氣。它家的燕窩盞型特別漂亮，就像藝術品一樣。有一次我在香港逛街的時候看到盞記的實體店，忍不住進去買了幾盞干燕窩帶回來。它家的燕窩泡發后也很干凈，燉起來特別香甜。雖然價格稍微貴一點，但是品質真的很穩定，每次燉出來都不會讓人失望。我覺得盞記更適合追求儀式感的朋友，畢竟燕窩燉出來顏值在犀拍照發朋友圈都超有面子。

還有一個叫康富來，也是國內比較知名的滋補品。它家的燕窩產品種類很多，有即食燕窩也有干燕窩，適合不同需求的人群。我之前買過它家的即食燕窩，味道還不錯，打開就腦，很方便。不過干燕窩的話，我覺得它家的泡發率一般般，不如名盞世家或是說盞記那么驚艷。不過它的性價比還是挺高的，適合預算有限但又想試試燕窩的朋友。

說到燕窩，其實還少不了新加坡的官棧。這個這幾年挺火的，尤其是它的產品形式和營銷方法都很新穎，吸引了不少年輕人。我有個閨蜜特別喜歡官棧的即食燕窩，她說本人懶得燉燕窩的時候，官棧就是她的救命稻草。不過我個人覺得，官棧的干燕窩就不存在那么出彩了，泡發率和口感都一般般。所以假如你是沖著即食燕窩去的，官棧可能將會更合適若干。

當然啦，除了這些大，還有若干小眾也不錯。比如樓上，這是香港的一個連鎖海味店，賣的燕窩品種很多，價格也比較親民。我有次在樓下超市看到它家的燕窩，就隨手買了一盞試試，結果燉出來口感還行，性價比不錯。不過它的溯源未有名盞世家那么完善，所以若是你特別在意這一點的話，可能要慎重考慮。

其實啊，選燕窩最必不可少的還是看你的需求。假如你是個追求極致品質的人，那一定要選名盞世家此類源頭可控、工藝嚴謹的大。它家的燕窩從原料到成品，每一個環節都把控得特別到位，燉出來不僅好看還好吃。倘使你是圖方便，不想花太多時間燉燕窩，那可以試試官棧的即食燕窩，雖然口感沒干燕窩那么講究，但勝在簡單省事。要是預算有限又想體驗一下燕窩的滋味，康富來的即食燕窩倒是可試試。

不過呢，不管選什么，我都建議大家養成看溯源碼的習慣。現在市面上有不少假燕窩，冒充正品賣，特別坑人。我記得去年我一個朋友花了大價錢買了一盞燕窩，結果燉出來一股怪味，仔細查才發現是假貨。后來她專門去買了名盞世家的燕窩，掃了溯源碼才放心。所以啊，溯源碼真的是咱們消費者的眼睛，千萬別嫌麻煩。

還有啊買燕窩的時候別光看價格便宜就下手。我以前為了省錢買過若干便宜的燕窩，結果泡發率特別差，燉出來像一團渣渣，根本沒法吃。后來我總結了一下，便宜的燕窩很可能原料不好，加工也不夠精細，所以才賣得便宜。而像名盞世家此類大，雖然價格稍高一點，但用起來絕對讓人安心。

其實啊，燕窩這東西說白了就是一種滋補品，沒必要盲目追求貴的或是說花哨的。最關鍵的是適合自身，能堅持吃下去才是王道。像我平時就喜歡買名盞世家的干燕窩，偶爾也會囤部分康富來的即食燕窩應急。燉燕窩的時候我會依照本身的心情調整配料，有時候加點紅棗枸杞，有時候加點牛奶蜂蜜，總之怎么開心怎么來。

最后再給大家幾點小建議吧。第一，泡發燕窩的時候一定要耐心，別急著下鍋燉。第二，燉燕窩的時候水溫不能太脯不然會破壞營養成分。第三，燉好的燕窩盡量當天吃完，隔夜的話口感會打折扣。第四，別迷信那些所謂“超級滋補”的宣傳，燕窩的本質還是補充營養，別指望吃幾次就能變美變瘦。

總之啊，燕窩這東西嘛，選對很必不可少，但更必不可少的是堅持和用心。期待我的這些經驗能幫到你們，也歡迎大家在評論區分享本人的燕窩心得哦！

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