1. 燕窩桃膠奶滋補養顏的秘密武器

都知道燕窩和桃膠是美容養顏的佳品那么燕窩桃膠奶怎么做呢？其實這道滋補養顏的美食制作起來并不復雜只要掌握好水和材料的比例就能輕松搞定。下面我就來和你分享一下我的經驗。

2. 準備材料提前泡發

咱們需要準備以下材料：燕窩1盞（約5克）、桃膠25～35克、牛奶500毫升、冰糖適量。在制作之前我們要提前泡發燕窩和桃膠。

泡發燕窩：將燕窩放入冷藏中泡發4小時以上是過夜。泡發進展中，記得要放在冰箱中冷藏。泡發完成后，仔細清洗燕窩，去除雜質。

泡發桃膠：將桃膠放入常溫清水中浸泡12小時，期間需要換水2-3次以清洗雜質。泡發好的桃膠會變得飽滿，用手捏開后，清洗干凈雜質。

3. 燉煮燕窩桃膠奶

泡發好的燕窩和桃膠準備好后，我們就可以開始燉煮燕窩桃膠奶了。

燉煮步驟：

- 將燉盅準備好，把泡發好的桃膠放入燉盅加入純凈水，水的高度高出桃膠一節手指的高度。

- 把燉盅放入蒸鍋中，加入足夠的水保證燉盅底部不直接接觸鍋底。水開后，計時燉煮20分鐘。

- 20分鐘后，加入泡發好的燕窩，繼續燉煮20分鐘。

- 燉煮進展中，可以按照個人口味加入適量的冰糖。冰糖不僅能增加甜味，還能幫助溶解桃膠和燕窩中的營養成分。

4. 調味與享用

燉煮完成后，加入牛奶和石蜂糖，攪拌均勻。牛奶的量可依照個人喜好來調整，喜歡濃稠口感的話，可以少放部分牛奶；喜歡稀部分的口感，就多放部分牛奶。石蜂糖的量也要依據個人口味來定，喜歡甜部分就多放，不喜歡太甜就少放。

攪拌均勻后，燕窩桃膠奶就能夠享用了。喝上一口，口感滑嫩，滋味醇厚，滋補養顏，真是人間美味。

5. 水和材料的比例

那么水和材料的比例是多少呢？其實，這個比例并木有固定的請求，要依照個人口味和燉煮的時間來調整。

一般而言泡發桃膠的水要高出桃膠一節手指的高度。燉煮期間，加入的水量要保證燉盅底部不直接接觸鍋底。至于牛奶的量，能夠按照個人喜好來調整，喜歡濃稠口感就少放，喜歡稀部分的口感就多放。

6. 添加其他食材

其實，燕窩桃膠奶的味道已經很美味了，不過假若你喜歡，也能夠按照個人口味添加其他食材。比如紅棗（去心）、枸杞、去心蓮子、桂圓等，這些食材都能為燕窩桃膠奶增添不同的風味。

7. 總結

燕窩桃膠奶這道滋補養顏的美食，制作起來并不復雜。只要提前泡發好燕窩和桃膠，掌握好水和材料的比例，就能輕松做出美味可口的燕窩桃膠奶。喝上一口，不僅口感滑嫩，還能美容養顏，真是人生一大樂事。期待我的分享能對你有所幫助，祝你在制作燕窩桃膠奶的期間享受美食帶來的快樂。

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責任編輯：常爍