清徐游客探秘貴州西江千戶苗寨特色小吃之旅

引語：離開清徐的老陳醋香，咱們踏上了探尋貴州西江千戶苗寨美食的旅程。這里的山水如畫苗寨風情獨到，而最讓人流連忘返的無疑是那一道道酸辣可口的小吃。

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一踏入貴州的土地，就被這里濃郁的民族文化所吸引。西江千戶苗寨，作為中國乃至全世界最大的苗族聚居村寨其獨有的地域美食更是讓人翹首以待。

咱們品嘗了苗寨的經典菜肴——酸辣雞。雞肉鮮嫩，搭配酸辣的調料，口感鮮美，既開胃又下飯。蕨根粉炒肉也是不可錯過的一道菜蕨根粉和豬肉的搭配，味道鮮美，口感獨到。

接著我們嘗試了苗寨的傳統美食——魚凍。魚肉搭配豬皮、瓊脂等原料口感滑嫩，魚香濃郁，讓人回味無窮。

不過來到苗寨，怎能錯過這里的五色糯米飯？黑、紅、黃、白、紫五種顏色的糯米飯，寓意吉祥如意、五谷豐登，讓人食欲大增。古街上的小吃攤都能找到這道美食，我們品嘗過后，連連稱贊。

在西江千戶苗寨的小吃街我們還發現了許多令人驚喜的小吃。比如，將肉餡塞入雞蛋黃，煮熟后咬一口，滿滿的肉餡和米粉，讓人大呼過癮。還有，玫瑰蜜餞餡料，芝麻香味濃郁，脆而不膩，適合與好友一起分享，喝啤酒串。

苗家的臘肉也是待客珍品洗凈煮熟后，肉質鮮美香氣撲鼻。在苗家的餐館里我們還品嘗到了農家豆腐、涼拌蕨菜、炒臘肉、糟辣魚等特色地道口味，濃濃的農家味讓我們回味無窮。

來到苗寨怎能不品嘗一下苗家酸湯魚？這道菜以野生毛辣果、木姜子加入辣椒發酵而成的紅酸湯作為湯底，放入新鮮的魚肉，酸味醇厚而不刺激，辣味適中，讓人食欲大開。

在品嘗美食的同時我們還感受到了苗族文化的特別魅力。苗寨的建筑、服飾、銀飾、刺繡等都讓我們感受到了苗族人民的智慧和熱情。

這次清徐游客探秘貴州西江千戶苗寨特色小吃之旅，讓我們領略了多彩貴州的美食魅力。在這場美食之旅中，我們品味了地道的貴州小吃，體驗了苗家人的生活形式，感受到了苗族文化的特別魅力。

西江千戶苗寨，不僅能領略貴州的山河之氣，還能享受到屬于苗寨的地域美食。在這里，我們留下了難忘的回憶，也收獲了滿滿的美食體驗。倘若你也喜歡探尋美食，那么西江千戶苗寨絕對是你不可錯過的地方。

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