貴州米粉以其細滑勁道著稱，而山西老陳醋則是調味界的翹楚。將這兩者結合起來，可調制出一道全新的風味小吃。只需在米粉中加入適量的老陳醋。腸旺面是貴陽的特色小吃，以豬大腸和豬血為主料，搭配面條，湯鮮味美，深受當地人喜愛。 遵義豆花面 遵義豆花面選用嫩豆腐和細面條搭配特制辣椒醬。