精彩評論
石飛燕
2025-05-10雞蛋燕窩燉制，是將雞蛋清與燕窩一同燉煮，借助雞蛋清的嫩滑口感和燕窩的滋養功效，打造出一道口感豐富、營養豐富的美食。這道菜肴既適合滋補養生。
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2025-05-10蛋液中加入溫水攪勻，蛋水比例1:5(喜歡更嫩口感的朋友，蛋水比例可增加至1:2) 步驟6 將蛋液倒入燉盅至八分滿，表面封保鮮膜，表面扎幾個洞，冷水放入蒸箱。
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2025-05-10- 雞蛋液加入燕窩前，要充分攪拌均勻，使蛋白質充分融合。 - 燉煮期間，要用小火慢燉，使燕窩和雞蛋的口感更加細膩。
郁敏
2025-05-10準備好所需食材 將蛋打勻，相信燉蛋大家都會的吧，可以加入適量的蔥花，因為本人不怎么愛吃，所以能不放就不放 燉蛋出鍋，將之前燉好的清燉燕窩澆在燉蛋上，即可。
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2025-05-10 燕窩燉雞蛋時，可依照個人口味添加適量的蔥花、醬油等調料，增加口感。 每天食用一個雞蛋既能滿足營養需求，又能避免攝入過多膽固醇。
周小肉
2025-05-10 將雞蛋液過濾，去掉表面的氣泡。 將燉好的燕窩倒入雞蛋液中，攪拌均勻。 在雞蛋液上覆蓋保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上扎幾個小孔。