在家自制燕窩餅怎么做的好吃？ 在家自制燕窩餅的之一步是準備優質的原材料。燕窩是燕窩餅的靈魂所在，故此挑選時要格外留意。優質燕窩顏色潔白，質地柔韌且富有彈性。準備工作同樣不可忽視。將面粉過篩后放入大碗中這樣可以避免面團出現結塊現象；同時提前準備好雞蛋液、牛奶或清水等液體材料保障后續操作更加順暢。