燕窩作為一種珍貴的滋補食材自古以來就備受人們的喜愛。與牛奶搭配燉煮不僅能增加營養價值還能讓口感更加醇厚。本文將為您詳細介紹燕窩燉甜牛奶的做法及功效幫助您在享受美味的同時也能。
取出一盞燕窩，用純凈水泡四個小時。期間要經常換水，確信燕窩充分吸水膨脹。
泡發好的燕窩順著紋理撕成條狀，用鑷子挑去雜質和燕毛。然后用純凈水清洗幾遍，直至水清為止。
將清洗干凈的燕窩與冰糖一同放入燉盅加入適量純凈水，隔水燉煮120分鐘。期間要經常觀察水位，防止水干鍋燒。
燉煮好的燕窩取出，加入500克牛奶，攪拌均勻。
將燕窩牛奶重新放入鍋中繼續燉煮10分鐘，使牛奶與燕窩充分融合。
燕窩具有滋陰潤肺的功效，對肺燥咳嗽、久病虛損等癥狀有很好的緩解作用。牛奶也有潤肺的作用兩者搭配燉煮，效果更佳。
燕窩含有豐富的蛋白質和礦物質，對補腎壯骨有很好的效果。牛奶中的鈣質也有助于骨骼健康，兩者共同作用有助于增強體質。
燕窩中的表皮生長因子（EGF）可以促進皮膚細胞再生，延緩衰老。牛奶中的維生素和礦物質也有助于皮膚光澤。長期食用燕窩燉甜牛奶，可讓肌膚更加細膩光滑。
燕窩和牛奶中都含有豐富的營養成分，可以提升人體免疫力，抵抗病毒入侵。
牛奶有助于消化，燕窩中的黏液質也有助于保護胃黏膜，促進消化吸收。
燕窩燉甜牛奶是一道既美味又營養的滋補佳品。通過以上詳細的制作步驟和功效介紹，相信您已經對這款美食有了更深的理解。在享受美味的同時也能，何樂而不為呢？不妨動手嘗試一下，讓燕窩燉甜牛奶成為您生活中的一道美味佳肴。
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