金色:金燕窩的主要顏色，色澤金黃，光澤亮麗，質地純凈，營養價值極高。 淡金色:淡金色金燕窩色澤較為柔和，呈現出一種淡淡的黃金光澤，口感細膩。白燕盞通常指的是由森林雨燕所筑的燕窩。這類金絲燕常居于熱帶雨林之中，以昆蟲為食，因此其燕窩大多呈現米白色。而黃燕盞則主要由海金絲燕筑成。