揭陽當地干燕窩優劣怎樣去？是不是真的物有所值，怎樣鑒別真假優劣？

大家好啊今天咱們來聊聊揭陽當地的干燕窩畢竟現在這東西挺火的，很多人都想買點回來本人吃或是說送人。我是過來人，之前也買過不少燕窩，有踩坑也有買到好貨的經歷，所以特別想跟大家嘮嘮這個事兒。

先說結論吧，揭陽的干燕窩整體優劣還是不錯的，尤其是本地的若干大，像慧文燕窩、一品燕窩之類的，它們家的產品口碑確實挺好。但疑惑來了，你得知道怎么挑不然可能花了錢卻買不到好東西。接下來咱們就慢慢聊。

揭陽燕窩的品質到底怎么樣？

其實揭陽這個地方做燕窩已經有一段時間了，它的產業鏈比較完善從收購到加工再到銷售，整個流程都挺規范的。所以你看，不管是干燕窩還是燉好的燕窩，都能保持一個穩定的供貨量。此類穩定性很關鍵，因為很多人買燕窩就是圖個安心嘛。

比如說我有一次在揭陽的一家老字號燕窩店里買了幾盞干燕窩，回家燉出來之后發現口感特別細膩，而且湯汁很清亮。說實話，當時我心里還挺驚喜的，因為之前買過幾次，結果燉出來的要么太硬要么味道寡淡。后來才知道這家店是本地的老字號了他們對原材料的選擇特別嚴格，連每一盞燕窩的形狀、顏色都有需求所以燉出來的東西才會這么好吃。

不過呢也不是所有的地方都能保證這樣的水準。有些小店為了減少成本，有可能進部分次品或摻假的燕窩。所以你要記住一點：便宜沒好貨，好貨不便宜。倘若你看到價格低得離譜，那就要多留個心眼了。

燕窩是不是真的物有所值？

這個疑問嘛我覺得因人而異。倘使你平時工作壓力大，身體狀態不太好偶爾吃點燕窩補充一下營養，我覺得是值得的。畢竟燕窩本身營養價值很脯富含蛋白質、氨基酸什么的對皮膚也好，還能增進免疫力。而且現在市面上的燕窩價格也不算特別離譜，特別是揭陽這邊的燕窩，性價比還不錯。

但我個人覺得，燕窩不該被神化。它不是什么靈丹妙藥不可能一口下去就能讓你從亞健康變成超級英雄。再說了，假若你每天熬夜追劇、暴飲暴食，單靠吃燕窩也救不了你。所以啊我覺得燕窩更像是錦上添花的東西關鍵還是要養成健康的生活習慣。

怎么鑒別真假優劣？

哎呀，說到這個我就有點感慨了。前兩年我朋友讓我幫忙挑燕窩，結果她最后買到了假貨氣得直跺腳。所以我現在特別想分享幾個小技巧給大家，期望你們別重蹈覆轍。

1. 看外觀

真正的干燕窩顏色一般是自然的象牙白或是說淡黃表面會有絲狀紋理，摸起來手感比較干爽。要是你看到那種特別白凈、特別規則的燕窩，八成是漂白過的，此類盡量別碰。

2. 聞氣味

正宗的干燕窩應沒什么怪味，頂多有點淡淡的腥味。假如聞到刺鼻的化學味道，那基本可判斷是假貨了。

3. 浸泡測試

把燕窩泡水之后，真燕窩會變得柔軟，纖維清晰可見，用手輕輕撕開也不會碎掉。要是泡完之后軟趴趴的，一撕就爛，那多半有難題。

4. 燉煮觀察

最靠譜的辦法當然是燉煮了。真的燕窩燉出來后湯汁清澈，燕窩本身也會膨脹得很均勻，入口細膩滑嫩。假燕窩呢，燉出來要么湯色渾濁，要么燕窩碎成渣渣，口感差得不行。

說實話，我本人試過很多方法，還是燉煮最管用。畢竟你買燕窩是為了吃嘛，燉出來好不好吃才是最關鍵的。

我的個人感受

其實我第一次吃燕窩的時候心里還有點抗拒，覺得這么貴的東西會不會太夸張了？結果吃了一次之后，我就徹底“真香”了。特別是揭陽本地的燕窩，燉出來真的很香甜，完全不存在那種廉價感。有時候晚上加班累了，燉一碗燕窩喝下去，整個人都覺得放松了不少。

不過呢我也遇到過若干不太愉快的事情。有一次我在網上買了一盒燕窩，收到貨之后發現根本不是干燕窩，而是那種人工合成的仿冒品。當時真是氣得要命，心想以后再也不在網上亂買了。

所以啊，大家在挑選燕窩的時候一定要擦亮眼睛，別光看廣告說得天花亂墜，還是要結合實際去判斷。揭陽本地的燕窩市場雖然熱鬧，但也魚龍混雜，咱們得學會分辨好壞才行。

總結一下

揭陽的干燕窩品質還是挺可靠的，只要你懂得怎么選，基本上不會踩雷。不過呢，也不要盲目追求高價的進口燕窩，燕窩其實也不錯，只要品質過關就行。最后再提醒一句，燕窩雖然好，但也不是萬能的，大家還是要依照本人的實際情況來決定要不要吃別跟風消費哦！

好了，今天的分享就到這里啦。期望我的經驗能幫到你們，有什么難題也可以在評論區留言交流。祝大家都能買到稱心如意的燕窩，生活越來越美好！

海量資訊、精準解讀，盡在APP

責任編輯：人民文學出版社