燕窩這類滋補品自古以來就備受推崇尤其在現(xiàn)代生活節(jié)奏加快的情況下方便快捷的瓶裝燕窩成了不少人的首選。無論是追求養(yǎng)生的寶媽還是注重顏值管理的年輕女性燕窩都成了她們?nèi)粘ｏ嬍持械摹皩檭骸薄２贿^市面上的瓶裝燕窩種類繁多五花八門價格更是參差不齊。究竟怎么樣才能挑選到適合自身的優(yōu)質(zhì)燕窩呢？今天咱們就來聊聊這個話題。

其實，瓶裝燕窩大致可分為干燕窩和即食燕窩兩大類。干燕窩就是那種需要本身動手泡發(fā)燉煮的，像我朋友小李就特別喜歡這類，她說：“本身燉出來的燕窩更有成就感。”干燕窩的優(yōu)點很明顯，買到的是足干足秤的燕窩，可按照個人口味隨意調(diào)整燉煮形式。不過缺點也很明顯，那就是費時費力需要提前泡發(fā)好幾個小時，再慢慢燉煮至少半小時。而且干燕窩的品質(zhì)也有講究，比如燕盞越大、越完整，價格就越貴。假如你買的是燕盞，就要留意挑毛是不是干凈有木有雜質(zhì)。也不是說越大的燕盞越好，有些商家為了增重會在燕盞里加東西所以買的時候千萬別貪圖便宜。

而即食燕窩就省心多了，直接開蓋就腦，特別適合忙碌的上班族。它的保質(zhì)期常常在12到24個月之間，因為里面會加入純凈水、冰糖等配料加工制作成罐頭形式。即食燕窩的價格差距也很大，這跟燕窩的投料量和規(guī)格大小有很大關系。像若干知名的小仙燉、燕之屋之類的，它們的即食燕窩價格就比較脯但據(jù)說品質(zhì)也不錯。不過市面上也有若干平價的即食燕窩，雖然便宜，但營養(yǎng)價值可能就沒那么高了。咱們在挑選的時候一定要仔細看看配料表看看是不是真正的燕窩，而不是添加了部分燕窩風味的東西。

說到瓶裝燕窩的那可是相當豐富。像莊民這樣的老字號，和同仁堂齊名，專注于干燕窩嚴選馬來西亞輕毛燕為原料。他們的燕盞分了好幾個等級像6A、7A這樣的比較適合自用而9AA別的就更適合送禮了。還有若干新興的，像樓上即食燕窩，主打的就是方便和美味。他們的即食燕窩包裝非常精致，無論是放在辦公室還是帶出門都很方便。還有像小仙燉這樣的，專門做鮮燉燕窩，據(jù)說都是當天燉煮當天發(fā)貨，保證新鮮。這些各有千秋，具體選哪個還得看你自身的需求。

那么疑問來了怎樣鑒別燕窩的品質(zhì)和真?zhèn)文兀科鋵嵎椒ㄟ€挺多的。首先看原盞度，原盞度高的燕窩品質(zhì)更好，主要是看拉絲效果。正宗的燕窩燉出來會有晶瑩剔透的拉絲效果，口感細膩滑嫩。聞氣味，好的燕窩不存在刺鼻的味道，只有淡淡的蛋清香味。看顏色，真正的燕窩顏色不會太白，而是呈現(xiàn)淡黃色或象牙色。 用手摸好的燕窩摸起來有彈性，不容易碎。假使發(fā)現(xiàn)燕窩特別硬或是說特別軟，那就要多留個心眼了。

其實，不管是干燕窩還是即食燕窩，挑選的時候都要留意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，盡量選擇新鮮的產(chǎn)品。還有就是看配料表，保證里面的主要成分確實是燕窩。 買燕窩的時候不要一味追求低價，畢竟一分錢一分貨。若是你是第一次嘗試燕窩，建議從小包裝開始入手，這樣既能試試味道，也能看看本身的身體適應情況。

瓶裝燕窩確實是個不錯的選擇，方便快捷又能補充營養(yǎng)。不過選購時還是要多做功課，理解清楚各種類型的燕窩特點，結合自身的需求來挑選。畢竟，燕窩此類東西，貴在堅持，選對了才能真正發(fā)揮它的價值。期望我的分享能幫到大家，讓你們在挑選燕窩的路上少走彎路，找到最適合自身的那一款。

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【責任編輯:星玫】