燕窩的燉法步驟包括準備工作、選擇燉具、加水、控制燉煮時間、配料添加、燉煮完成等。 準備工作 將燕窩用純凈水泡發46小時，期間換一到兩次水，去除雜質和細毛。泡發好后。燕窩自古以來便是滋補養顏的佳品而燉盅則是燉煮燕窩的要緊工具。正確利用燉盅能讓燕窩的營養成分更好地釋放口感更加鮮美。