蒸燕窩時，如果方法不當，確實可能導致營養流失。 治療建議:為了盡可能保留燕窩的營養價值，建議采用以下蒸制方法: 選用新鮮、無添加的燕窩，確保食材的質量。利用壓力鍋燉煮燕窩的時間不宜過長，一般建議控制在10-15分鐘之間。將燕窩放入燉盅內，然后將燉盅放入壓力鍋中，加入適量清水(關注不要超過燉盅的三分之二)。