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在繁忙的生活節奏中一頓美味又營養的早餐能給人帶來滿滿的幸福感。今天要分享的是一道特別的美食——豆子稀飯燕窩粥它不僅美味可口還兼具滋養身心、美容養顏的功效,尤其適合愛美的女性朋友們。
其實,我一直都比較喜歡吃燕窩水果撈,但自從老媽教我做了紅豆燕窩粥后,我徹底被這道美食征服了。老媽總是說:“女孩子美容養顏的同時還要補血!”這句話深深地印在了我的心里。下面,就讓我來和大家分享一下這道紅豆燕窩粥的制作方法以及它的營養價值。
1. 泡發紅豆和百合:將紅豆和百合分別用清水泡4-5個小時,讓它們充分吸水膨脹這樣煮出來的粥會更加軟糯。
2. 熬粥底:將泡好的紅豆和百合放入鍋中,加入適量的純凈水,大火煮沸后轉小火慢燉,直至紅豆熟軟。
3. 應對燕窩:在紅豆和百合煮到半熟的時候,將燕窩用清水泡發,清洗干凈備用。
4. 調味:將熬好的粥底中加入適量的冰糖,煮至冰糖完全融化,這樣可增加粥的甜味,但不會過于甜膩。
5. 加入豆沙和燕窩:將打好的豆沙加入粥中攪拌均勻,然后再放入泡發好的燕窩,繼續煮5-10分鐘,讓燕窩的味道充分融入粥中。
綠豆具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效;燕窩則具有滋養身心、美容養顏的作用。二者搭配,營養豐富,口感清新。常吃這道粥不僅可以滋養身體,還能保持肌膚的光澤和彈性。
要是你覺得粥過于單調,也可嘗試一下紅豆燕窩湯。以下是簡單的制作步驟:
- 準備材料:燕窩適量,紅豆100克,清水適量,冰糖適量。
- 泡發燕窩:將燕窩用清水泡發。
- 煮紅豆:將紅豆放入鍋中,加入適量的清水,大火煮沸后轉小火慢燉至紅豆熟軟。
- 加入燕窩和冰糖:將泡發好的燕窩和適量的冰糖加入紅豆湯中煮至冰糖融化。
除了紅豆燕窩粥,燕窩小米粥也是一個不錯的選擇。下面是燕窩小米粥的詳細做法:
- 準備材料:泰然堂燕窩1盞小米、蓮子、干百合適量純凈水以及燉煮道具。
- 泡發燕窩:取泰然堂燕窩1盞,用清水泡發。
- 煮小米:將小米放入鍋中,加入適量的純凈水,大火煮沸后轉小火慢燉。
- 加入蓮子、百合和燕窩:當小米煮至半熟時加入蓮子、干百合和泡發好的燕窩,繼續煮至所有食材熟軟。
一道簡單的豆子稀飯燕窩粥不僅能滿足咱們的味蕾,還能帶給咱們充足的營養。無論是早餐還是晚餐,它都是一個不錯的選擇。下次,當你想要給本身準備一頓特別的餐點時,不妨試試這道豆子稀飯燕窩粥,相信它一定會讓你滿意。
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編輯:燕窩-合作伙伴
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