燕窩燉煮后冷藏可保存3天，冷凍可存放7天，保存需注意密封避光、溫度恒定、避免反復解凍、及時分裝、容器消毒。 冷藏保存: 燉煮后的燕窩冷卻至室溫后。通常燕窩分為干燥的燕窩和燉好的燕窩，一般情況下，如果是干燕窩，并且在干燥、通風的環境下保存，這種情況下，燕窩的保質期可能有三年左右；如果是燉好的燕窩，在冰箱里保存。