但需注意，即使保存在冰箱中，也建議在3天內食用完畢，以確保最大程度地保留其營養價值。此外，燉好的燕窩在常溫下可放置4-8小時。由于燕窩富含蛋白質。首先來說，燕窩燉好后如果要隔夜保存，需要注意的是保存溫度和時間。燕窩是一種易腐食品，燉好后需要盡快放入冰箱保存，避免過長時間存放在室溫下導致細菌滋生，影響食用安全。