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燕窩與野山參的結(jié)合是一種傳統(tǒng)的滋補佳品。二者相輔相成既可補益身體又可增強免疫力。下面,咱們將為您詳細介紹燕窩燉野山參的做法。
將燕窩放入清水中,浸泡4-6小時,期間換水2-3次,直至燕窩完全泡發(fā)。泡發(fā)好的燕窩用溫水清洗干凈去除雜質(zhì),備用。
將野山參洗凈切成薄片。按照個人口味,可適量增減切片數(shù)量。
將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅中加入適量的清水。
將紅棗、枸杞洗凈,放入燉盅中。
將切好的野山參片放入燉盅中。
將燉盅放入蒸鍋中,用文火燉煮2-3小時,直至燕窩熟透,湯汁濃郁。
在挑選燕窩時,要選擇干凈、無雜質(zhì)、色澤自然的燕窩。在泡發(fā)進展中要充分清洗干凈,去除雜質(zhì)。
野山參的品質(zhì)對燉煮效果有很大作用。在挑選時,要選擇質(zhì)地飽滿、表面光滑、無病蟲害的野山參。切片時,要盡量薄部分,以便于燉煮。
燉煮時間不宜過長,以免營養(yǎng)成分流失。一般以2-3小時為宜。
燉熟后,慢慢服用,可補益脾胃、增進食欲。
燉熟后加入牛奶煮沸,可益脾和胃、潤燥。
燕窩燉野山參是一道既美味又營養(yǎng)的滋補佳品。通過以上的詳細做法,相信您已經(jīng)學會了怎么樣燉制這道美食。在享受美食的同時也為身體帶來了諸多益處。期待您在燉制期間,可以掌握好每一個細節(jié),讓這道美食成為您和家人朋友的滋補佳品。
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編輯:燕窩-合作伙伴
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