燕窩在保存期間假使受到潮濕、污染等影響也會致使腥味加重。 在保存燕窩時，要留意防潮、防污染。燕窩燉好后腥味的可能起因 泡發時間不足 燕窩燉煮前需要經過泡發應對，這是去除雜質和腥味的關鍵步驟。假若泡發時間不足。