最近廣東的天氣真是讓人抓狂一會兒冷一會兒熱有時候還下大雨回南天一來整個家里就像蒸籠一樣空氣濕得都能擰出水來。家里的普洱茶可不能時啊這可是寶貝呢。今天我就來跟大家聊聊回南天的時候普洱茶該怎么儲存才能不被潮氣作用。

其實說到儲存普洱茶最必不可少的就是防潮。回南天濕度特別大若是不關注茶葉很容易吸潮甚至發霉那可就太可惜了。所以第一步就是密封。你可以用那種密封性很好的茶葉罐或是說是錫罐之類的容器保證茶葉完全隔絕外面的濕氣。要是未有茶葉罐也能夠用牛皮紙袋裝好茶葉然后盡量把袋子里的空氣都擠出去，扎緊袋口，最后放在一個干燥通風的地方。不過呢，密封雖然必不可少，但也不能一直密封得太嚴實，因為普洱茶還需要一定的呼吸空間才能慢慢轉化出更好的風味。所以在回南天之后，天氣轉晴的時候，可打開窗戶通通風，讓茶葉在低濕度的環境里透氣個兩三個小時，這樣能讓茶葉更好地恢復狀態。

還有啊，儲存普洱茶的地方一定要選好，不能隨便亂放。比如說，廚房此類地方就別放了，那里太潮濕了。是找個干燥通風的地方，而且要離地面和墻面遠一點，因為回南天的時候，墻壁和地板上都會有很多水汽，要是茶葉直接接觸到這些東西，那就完蛋啦。有條件的話可準備個專門的貨架，下面墊個防潮地臺板，上面再放茶葉，這樣就能很好地避免時了。

家里能夠備些干燥劑，像生石灰、硅膠這些都可。它們能在空氣中吸收多余的濕氣，保持茶葉的干燥狀態。記得定期檢查這些干燥劑，一旦發現它們已經吸飽了水分，就要及時更換新的。要是家里有除濕機或空調的除濕功能，也能夠利用起來，每天運行個兩三個小時，這樣能把室內的濕度控制在一個比較理想的范圍里。一般對于回南天濕度經常超過70%，但普洱茶的存儲環境是在50%-65%之間，太高了容易發霉。

溫度也很關鍵哦，存茶的地方溫度穩定在20℃-30℃之間，超過40℃的話，茶葉里的活性物質就會被破壞，作用后期轉化的效果。所以啊，別把茶葉放在太陽底下暴曬，更別放在暖氣旁爆那些都會讓茶葉變質的。還有啊，冰箱也不是存放普洱茶的好地方，冰箱里的溫差大，容易讓茶葉吸附其他食物的味道，這對茶葉的品質影響很大。至于真空包裝嘛，雖然能暫時防潮，但長期采用或許會影響茶葉的后發酵過程，所以除非特殊情況，比如短時間防潮，否則不建議長期用真空包裝。

平時也要養成定期檢查的習宮看看茶葉有未有變色或是說變味的情況。假使有異常，要及時應對。比如發現茶葉有點時了，可用干凈的布輕輕擦去表面的濕氣，然后再放到干燥的地方晾一會兒。要是已經發霉了，那就得小心解決了，能夠用軟毛刷輕輕刷掉霉點，但要關注別刷得太用力不然會傷到茶葉本身。

其實啊，回南天存普洱茶就是一個斗智斗勇的過程，既要防潮又要保證茶臆夠正常轉化。不過呢，只要掌握了方法做到密封、干燥、避光、防異味，再加上定期檢查，相信你的普洱茶一定能安然度過回南天，越存越香。最后再提醒大家一句，別把茶葉放在冰箱里，也別過度依賴真空包裝，這些都不利于茶葉的長期儲存。遵循我說的這些建議去做，保管好你的普洱茶，讓它成為真正的歲月佳釀。

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