在薏米快煮熟時，才加入泡發好的燕窩，小火燉煮10分鐘左右即可。通過這類形式，可更大限度地保留食材的營養成分和口感，制作出一道既美觀又美味的燕窩薏米甜湯。 混合:待薏米煮至軟爛時，將撕好的燕窩加入其中，繼續用小火燉煮大約25分鐘。 調味:依據個人口味添加適量冰糖攪拌均勻直至完全溶解即可關火。