精彩評(píng)論




自古以來燕窩作為一種珍貴的滋補(bǔ)佳品備受人們喜愛。近年來燕窩酸奶以其獨(dú)到的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸成為了美食界的新寵。今天就讓咱們走進(jìn)安徽探尋山莊秘制燕窩酸奶的制作方法及功效。
(1)燕窩:25克純燕窩;
(2)酸奶:自制希臘酸奶;
(3)芒果:1只;
(4)青提:適量;
(5)純凈水:適量。
(1)將純燕窩放入干凈無油漬的碗里用純凈水泡發(fā)。泡發(fā)4個(gè)小時(shí)以上,中間兩個(gè)小時(shí)換一次水,直至燕窩發(fā)頭達(dá)到8倍左右。
(2)制作希臘酸奶。將原味酸奶用紗布隔出乳清蛋白,得到希臘酸奶。
(3)將青提洗凈,貼在玻璃杯杯壁上。
(4)將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅內(nèi),加入適量純凈水。
(5)隔水蒸煮燕窩20-30分鐘,依照口味調(diào)整燉煮時(shí)間。
(6)燉好的燕窩與酸奶混合,攪拌均勻。
(7)將混合好的燕窩酸奶緩緩倒入貼有青提的玻璃杯中。
(8)將芒果切成小塊,作為裝飾品放在酸奶燕窩表面。
(9)將制作好的燕窩酸奶放入冰箱冷藏,待食用時(shí)取出即可。
燕窩自古以來便是滋補(bǔ)養(yǎng)顏的珍品,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分能增強(qiáng)皮膚彈性,延緩衰老。
酸奶中的乳酸菌可增強(qiáng)人體免疫力,預(yù)防感冒等疾病。
酸奶中的乳酸菌有助于維持腸道菌群平衡,促進(jìn)消化。
燕窩和酸奶均含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,可為身體提供所需的和營(yíng)養(yǎng)。
酸奶中的鈣、磷等礦物質(zhì)有助于增強(qiáng)骨骼密度,預(yù)防骨折。
燕窩中的燕窩酸可減少膽固醇,預(yù)防心血管疾病。
將部分酸奶提前冷凍成塊,作為裝飾品放在燕窩酸奶表面,增加口感層次。
將芒果切成小塊,與燕窩酸奶混合,增加果香和營(yíng)養(yǎng)。
依照兒童的口味,可適量調(diào)整燕窩酸奶的酸甜程度。
安徽燕窩酸奶以其獨(dú)到的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,成為了美食界的新寵。山莊秘制燕窩酸奶采用傳統(tǒng)工藝,精心選材為您帶來一場(chǎng)味蕾盛宴。在享受美食的同時(shí)燕窩酸奶還能為您帶來諸多健康益處。不妨在閑暇之余,親手制作一份燕窩酸奶,讓生活充滿甜蜜與溫馨。
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.