食用方法:孕婦在食用燕窩時，應選擇清水泡發，然后用溫水慢慢燉煮，不宜使用過熱的水，否則會影響到燕窩的營養成分。孕婦的胃腸功能較差，應該將燕窩燉煮至軟爛易嚼。燉煮后直接食用:將燕窩泡發后，去除雜質，放入燉盅，加入適量清水，小火慢燉。這種吃法能保留燕窩的營養成分，讓孕婦直接吸收其豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質。