年夜飯燕窩粥怎么做的 準備材料:首先準備好適量的燕窩、大米或糯米、冰糖和清水。燕窩需提前用清水浸泡至軟化，去除雜質后撕成小條。燉煮:將泡發好的燕窩和大米放入燉鍋中，加入適量的清水，先用大火煮沸，然后轉小火慢燉。燉煮進展中需不斷攪拌，防止燕窩粘鍋。 調味與搭配 燕窩粥的調味要清淡。