雞蛋燕窩桃膠糖水的做法

來源：燕窩-合作伙伴時(shí)間：2025-04-11 08:41:59

雞蛋燕窩桃膠糖水是一道傳統(tǒng)的滋補(bǔ)甜品深受人們的喜愛。這道甜品不僅口感細(xì)膩而且富含豐富的營養(yǎng)對美容養(yǎng)顏、滋補(bǔ)身體有著極佳的效果。下面咱們將詳細(xì)介紹雞蛋燕窩桃膠糖水的制作方法。

1. 材料準(zhǔn)備：燕窩、桃膠、雞蛋、紅棗、枸杞、冰糖。

2. 泡發(fā)材料：提前將燕窩和桃膠分別泡發(fā)。

3. 清洗材料：將紅棗、枸杞清洗干凈。

1. 燕窩泡發(fā)：將燕窩放入燉盅或大碗中加入純凈水，水量要能完全覆蓋燕窩。浸泡12個(gè)小時(shí)，期間換水2次，確信燕窩充分吸水變軟。最后一次浸泡時(shí)，保留浸泡的水，不要倒掉，因?yàn)檫@些水中含有燕窩的部分營養(yǎng)成分。

2. 桃膠泡發(fā)：取一個(gè)容器，將桃膠放入其中加入足夠的純凈水，讓桃膠完全浸沒。提前浸泡12小時(shí)，使桃膠充分吸水膨脹。

1. 清洗燕窩和桃膠：將泡發(fā)好的燕窩和桃膠清洗干凈，去除雜質(zhì)和絨毛，備用。

2. 烹飪紅棗：在鍋中加入適量清水放入紅棗，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至紅棗熟軟。

3. 燉煮燕窩和桃膠：將清洗干凈的燕窩和桃膠放入鍋中，與紅棗一起燉煮30分鐘，使食材熟透。

4. 打入雞蛋：在燉煮好的燕窩桃膠紅棗水中，輕輕打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌，使雞蛋充分融入糖水中。

5. 加入枸杞和冰糖：在糖水中加入枸杞和冰糖，繼續(xù)燉煮10分鐘直至冰糖融化。

6. 調(diào)味：依照個(gè)人口味，可適當(dāng)調(diào)整糖水的甜度。

1. 燕窩和桃膠的泡發(fā)時(shí)間要充分，這樣才能保障食材充分吸水膨脹，口感更佳。

2. 紅棗燉煮時(shí)間不宜過長，以免煮爛，作用口感。

3. 打入雞蛋時(shí)，要用筷子輕輕攪拌，以免破壞雞蛋的形狀。

雞蛋燕窩桃膠糖水的做法

4. 糖水的甜度要按照個(gè)人口味調(diào)整，不要過甜。

雞蛋燕窩桃膠糖水的做法

1. 燕窩：燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有養(yǎng)肺、美容、滋補(bǔ)等功效。

2. 桃膠：桃膠富含植物膠質(zhì)，具有美容養(yǎng)顏、抗皺嫩膚的功效。

3. 紅棗：紅棗含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有養(yǎng)血、寧神、補(bǔ)脾益胃等功效。

4. 枸杞：枸杞含有豐富的營養(yǎng)成分，具有養(yǎng)氣、提神、補(bǔ)脾益胃等功效。

5. 雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有滋陰、潤燥、養(yǎng)顏等功效。

雞蛋燕窩桃膠糖水是一道營養(yǎng)豐富、美味可口的滋補(bǔ)甜品。通過以上詳細(xì)的制作步驟您可在家中輕松制作出這道甜品。常飲雞蛋燕窩桃膠糖水，不僅可以美容養(yǎng)顏，還能滋補(bǔ)身體，是男女老少皆宜的佳品。在享受美食的同時(shí)也為身體帶來健康與美麗。

編輯：燕窩-合作伙伴

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