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燕窩自古以來就被譽為女性滋補的圣品。它富含多種氨基酸和營養成分對肌膚有很好的保養作用。傳統的燕窩燉煮方法較為繁瑣讓很多人望而卻步。今天咱們帶來一款簡單易學的即食牛奶燕窩杯子教程,讓你在家輕松享受美味與營養。
1. 高優劣的干燕窩:選擇顏色白凈、質地細膩且無雜質的干燕窩,更有利于燉煮和食用。
2. 新鮮牛奶:建議選用全脂牛奶口感更佳。
3. 蜂蜜:可按照個人口味選擇是不是添加。
4. 純凈水或涼白開:用于泡發燕窩。
5. 冰糖:適量,用于調整口感。
將干燕窩放入碗中,加入適量純凈水或涼白開,泡發2小時。期間需要多次換水以去除雜質。泡發時間不宜過長,以免作用口感和營養成分。
將泡發好的燕窩放入燉盅,加入適量純凈水或涼白開,放入電燉盅中燉煮。若是木有電燉盅也可放在瓷器里隔水燉40-50分鐘。燉煮進展中火候不宜過大,以免燉糊。
將新鮮牛奶倒入鍋中,用小火加熱至溫熱狀態,但不要沸騰。
按照個人口味,將冰糖加入燕窩中,繼續燉煮。待冰糖溶化后,將燕窩撈出,瀝干水分。
將燉好的燕窩放入杯子底部,倒入加熱好的牛奶,攪拌均勻。可依據個人口味加入蜂蜜。
將麥片加入牛奶攪拌均勻。模具刷一層薄薄的油,填入麥片時記得中間留下放燕窩和酸奶的空間。
將攪拌均勻的麥片倒入杯子中,作為底層。然后將牛奶燕窩倒入杯子,輕輕壓實。
假使喜歡冷飲,可以將調制好的牛奶燕窩放入冰箱冷藏一段時間后再飲用。冷藏后的牛奶燕窩口感更佳。
牛奶燕窩富含蛋白質、氨基酸、鈣、磷等營養成分,具有以下功效:
1. 美容養顏:燕窩中的表皮生長因子能促進皮膚細胞,使皮膚光滑、有彈性。
2. 補充鈣質:牛奶富含鈣質,有助于骨骼發育和預防骨質疏松。
3. 增強免疫力:燕窩中的氨基酸能增強人體免疫力,加強抵抗力。
4. 抗疲勞:燕窩中的多糖能抵抗疲勞,增強工作效率。
在家自制即食牛奶燕窩杯子,既簡單又美味。它不僅是一款營養豐富的滋補品,還能讓你在享受美食的同時感受到家的溫馨。讓我們一起動手,為家人朋友制作一份愛心滿滿的牛奶燕窩杯子吧!
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編輯:燕窩-合作伙伴
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