精彩評論
獅吼
2025-05-09燕窩8大解答 ▼ 燉燕窩的水源是什么？為確保燕窩的營養與口感，燉煮時建議使用純凈水或礦泉水，且在沖洗與浸泡過程中也需使用這兩種水。燕窩保存時間長的關鍵在于防潮、避光、密封，具體方法包括干燥保存、冷藏處理、真空包裝、定期檢查、合理分裝。 干燥保存: 燕窩含水率超過15%易滋生霉菌。
晟
2025-05-09冷藏保存: 干燕窩放入密封保鮮盒，置于冰箱冷藏層4℃左右，避免與其他食物串味。冷藏環境濕度穩定，可保存1-2年。若燕窩表面出現霉斑需立即丟棄。
潘元
2025-05-09一般而言干燕窩的更佳儲存時間為一年以內，最長不應超過兩年。這是因為隨著時間推移，燕窩內部的蛋白質和其他活性物質會逐漸分解，引起營養價值大幅減少。