燕窩自古以來便是滋補養生的佳品被譽為“滋補圣藥”。在享受燕窩帶來的美味與滋養之前正確的清洗方法至關要緊。燕窩的清洗不僅關乎口感更關乎食用安全。關于燕窩清洗有人提倡用面粉也有人主張其他方法。那么燕窩究竟該怎么樣正確清洗呢？本文將為您一一揭曉。

一、洗燕窩用面粉洗嗎？怎么洗的？

燕窩清洗時，采用面粉是一種傳統且有效的方法。面粉中的細小顆粒可以深入燕窩的縫隙，幫助去除雜質和污垢。以下是利用面粉清洗燕窩的具體步驟：

1. 準備燕窩和面粉

將燕窩放入清水中浸泡，使其充分吸水膨脹。 準備適量面粉。

2. 攪拌燕窩和面粉

將泡好的燕窩連同水分一起倒入一個干凈的容器中，加入適量面粉。用雙手輕輕揉搓燕窩和面粉，讓面粉充分包裹燕窩，同時攪拌燕窩和面粉，讓面粉深入燕窩的每一個角落。

3. 靜置片刻

將燕窩和面粉攪拌均勻后，讓其靜置片刻，讓面粉充分吸附燕窩中的雜質和污垢。

4. 洗凈燕窩

將靜置好的燕窩連同面粉一起倒入清水中，用手輕輕揉搓，使燕窩中的雜質和污垢隨著面粉一起被清洗掉。反復沖洗幾次，直到水變清澈。

5. 重復清洗

假若燕窩中仍有雜質和污垢，可以重復以上步驟，直到燕窩完全洗凈。

二、洗燕窩用面粉洗嗎？怎么洗干凈？

雖然面粉是一種有效的清洗燕窩的工粳但并不是所有人都適合采用。以下是部分洗凈燕窩的其他方法：

1. 溫水清洗法

將燕窩放入溫水中浸泡，用手指輕輕揉搓，讓燕窩中的雜質和污垢浮出水面。反復沖洗幾次直到水變清澈。

2. 食鹽清洗法

在溫水中加入適量食鹽，將燕窩放入食鹽水中浸泡，用手指輕輕揉搓。食鹽的顆粒可以幫助去除燕窩中的雜質和污垢。反復沖洗幾次，直到水變清澈。

3. 碳酸氫鈉清洗法

將燕窩放入清水中，加入適量碳酸氫鈉（小蘇打），用手指輕輕揉搓。碳酸氫鈉的弱堿性能夠分解燕窩中的油脂和污垢，使其更容易清洗。反復沖洗幾次，直到水變清澈。

4. 酒精清洗法

在清水中加入適量酒精，將燕窩放入酒精水中浸泡，用手指輕輕揉搓。酒精能夠幫助去除燕窩中的異味和污垢。反復沖洗幾次，直到水變清澈。

燕窩的正確清洗方法有很多種，利用面粉只是其中一種。在清洗燕窩時應按照燕窩的實際情況和個人喜好選擇合適的方法。只有洗凈的燕窩，才能讓咱們享受到其滋養美味。