你聽說過用“吐口水”做的燕窩嗎？

燕窩這類東西聽起來挺玄乎的，但其實(shí)它就是一種由某種鳥兒吐出來的唾液凝結(jié)成的東西。我第一次聽說的時(shí)候，差點(diǎn)被嚇到——誰會吃鳥吐出來的東西??！不過后來發(fā)現(xiàn)，這玩意兒還挺受歡迎，尤其是東南亞那爆簡直把它當(dāng)寶貝。據(jù)說營養(yǎng)價(jià)值很高價(jià)格也貴得離譜。

為啥大家都覺得這東西值錢呢？

其實(shí)吧，我覺得主要還是因?yàn)橄∪毙栽谧魉?。此類鳥叫金絲燕，它們在熱帶雨林里筑巢，而這個(gè)“巢”就是咱們說的燕窩。金絲燕一年也就產(chǎn)兩次每次產(chǎn)量還不脯再加上森林砍伐啥的野生資源越來越少。市場上供不應(yīng)求，自然就貴了。我有個(gè)朋友買了一盒燕窩花了她一個(gè)月工資，她還說“吃了補(bǔ)身子”，聽得我都替她心疼。

話說回來這東西真的那么神奇嗎？

老實(shí)講，我覺得大家對燕窩的期待有點(diǎn)過高了。有研究說燕窩里確實(shí)含有部分蛋白質(zhì)和氨基酸，但這些成分其實(shí)也不是特別稀奇。而且它的實(shí)際效果到底有多大，很多人也沒個(gè)準(zhǔn)信兒。我記得有一次去朋友家吃飯，她端出一碗燕窩湯讓我嘗嘗我喝了兩口就覺得味道一般，沒什么特別的。倒是她家那只貓聞著香味跑過來，圍著鍋轉(zhuǎn)悠，看得我哭笑不得。

那人工養(yǎng)殖的燕窩怎么樣？

后來我才知道，現(xiàn)在市面上大部分燕窩都是人工養(yǎng)殖的。人工養(yǎng)殖的好處是穩(wěn)定供應(yīng)，不像野生的那樣稀少又貴。不過呢，人工養(yǎng)殖的燕窩品質(zhì)參差不齊。有些商家為了減低成本，會在加工進(jìn)展中摻水或加膠，這樣既便宜又能賣高價(jià)。有一次我去超市挑燕窩，看到一個(gè)牌子標(biāo)價(jià)很便宜，結(jié)果回家一看，泡發(fā)后發(fā)現(xiàn)特別碎，口感也不好。相比之下那些價(jià)格高的燕窩反而更靠譜些。

你覺得燕窩值得買嗎？

其實(shí)我覺得，要不要買燕窩還是要看你自身的需求。若是你身體虛弱需要進(jìn)補(bǔ)，或是說單純想試試新鮮玩意兒，那偶爾買一次倒也無妨。但要是抱著“吃了就能變美變年輕”的想法，那就有點(diǎn)太天真了。畢竟健康飲食才是王道嘛！我爸媽就一直勸我多吃蔬菜水果別老想著花錢買那些“神藥”。說實(shí)話，我也覺得他們說得對。

燕窩這事你怎么看？

燕窩確實(shí)是個(gè)有趣的存在但沒必要盲目崇拜。畢竟，它再珍貴也是種食物而已。就像我朋友說的：“花了那么多錢還不如去買幾斤水果吃?！边@話聽著糙，但挺實(shí)在的。下次要是你也打算買燕窩，不妨先問問本身：“我真的需要它嗎？”

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責(zé)任編輯：范婷