精彩評論





探尋美食的腳步永遠不會停歇這一次咱們來到了美麗的梧州一場美食之旅即將展開。在這里不僅能品嘗到廈門特色小吃還能領略貴樓風味的佳肴。讓咱們跟隨味蕾穿梭在梧州的大街小巷一探究竟。
一走進梧州就能感受到這座城市的獨有魅力。咱們先來到了一家路邊的小店這里有一道讓人垂涎的美食——姜母鴨。這家店因為吳孟達的合照而小有名氣,鴨腿和腸是店里的招牌,但我最喜歡的還是四塊錢一個的五香。香味撲鼻,口感鮮美,讓人回味無窮。
說到梧州的美食,貴樓豆腐是不得不提的一道佳肴。這道美食選用優質黃豆,經過精心磨制而成,口感嫩滑,讓人一試難忘。豆腐作為一種常見的食材,在梧州人的手中變得如此細膩滑嫩,真是讓人驚嘆不已。
在梧州,有一家名為粵友餐廳的餐廳,人均消費50+元。這里的蔥油魚和紙包雞是推薦菜品。蔥油魚外皮酥脆魚肉鮮嫩,搭配濃郁的蔥油醬汁,味道簡直絕妙。紙包雞則是一種傳統的廣式鹵味選用岑溪所產的“三黃雞”作主料腌制后包在紙里蒸煮保留了雞肉的原汁原味。
小貼士:飯點人較多,建議提前預訂。
梧州的也是一道讓人驚艷的美食。這道讓外地人望而生畏的美食,實則是梧州人的“液體黃金”。用山泉水發酵的,表面覆蓋著粉紅色霉菌,洗凈切塊與五花肉同燜,味道獨到,讓人。
梧州冰泉豆漿是歷史悠久的地方傳統名小吃,以“香滑、濃”三大特色馳名海內外。梧州人有“不飲冰泉豆漿,不算到過梧州”的說法,可見其在當地人心目中的地位。冰泉豆漿的口感細膩,香氣撲鼻,喝上一口,仿佛整個人都充滿了。
來到廈門自然不能錯過土筍凍這道傳統特色小吃。土筍凍以海中的沙蟲為原料制成,口感Q彈,搭配醬油、醋等調料食用,味道鮮美。
而在岑溪縣的小吃攤上,你可找到一道被稱為“煎豆腐”的特色名菜——岑溪豆腐釀。豆腐釀里藏著滿滿的肉餡,由豬板油、大蒜苗、碎肉和香菇等制成,煎得外焦里嫩,香氣四溢。
梧州河粉也是一道讓人難以忘懷的美食。得益于優質水質,梧州河粉薄如紙、滑如絲,又帶著恰到好處的韌勁。再配上鮮美的骨頭湯底,每一口都讓人陶醉。
鶴崗樓是梧市的著名景點之一,其傳統與現代結合的建筑風格使它成為“梧州八景”之一。站在鶴崗樓的樓上,可遠眺鴛鴦江的波光粼粼,欣賞到云山的層巒疊嶂。
梧州的小吃種類豐富多樣,除了以上提到的美食,還有五大非遺級小吃值得品嘗。這些小吃既有本土特色,也包含了部分經典小吃,如牛雜、炸串等。
紙包雞是廣式鹵味的代表作,選用岑溪所產的“三黃雞”作主料,腌制后包在紙里蒸煮,保留了雞肉的原汁原味。每一口都散發著濃郁的鹵香味,讓人回味無窮。
在梧州的街頭巷尾還有很多其他誘人的小吃等待我們去發掘。比如,梧州豆腐釀、梧州河粉、藤縣紅菌河粉等,都是不容錯過的美食。
梧州的美食之旅是一次充滿驚喜和美味的旅程。在這里,我們不僅品嘗到了廈門特色小吃,還領略了貴樓風味的佳肴。梧州的美食豐富多樣,既有傳統小吃,也有現代創新讓人流連忘返。要是你是一個喜歡美食的人,那么梧州絕對是一個值得一游的地方。別忘了提前預訂,準備好你的胃口,讓我們一起在梧州的美食世界中暢游吧!
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編輯:廈門旅游-合作伙伴
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