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從伊犁出發到四川青城山旅游當地有哪些特色小吃推薦?
嘿朋友聽我說說我的親身經歷吧。去年我和幾個小伙伴從伊犁出發去了趟四川青城山那地方真的太有意思了不僅風景好得不像話而且小吃多到讓人發瘋!我到現在還時不時想起那些味道忍不住咽口水。
先說說怎么去的吧。從伊犁到四川青城山路途有點遠但咱們提前在攜程上訂好了機票和青城山附近的酒店整個過程特別順。到了成都之后咱們坐大巴車直奔青城山,一路上看著窗外的風景,心里就開始期待接下來會發生什么。說實話,一開始我對青城山的印象就是一座普通的山,但去了之后才發現,它簡直就是一個美食天堂。
剛到青城山腳下,我就被一股香味勾住了腳步。你知道嗎,青城山的小吃攤簡直是遍地開花啊!從山腳一路往山上賺每隔一段就能看到一個小攤子,上面擺滿了各種各樣的美食。我當時就想著,這趟來值了!
第一個讓我印象深刻的,就是青城山涼拌粉。這是當地特別有名的一種小吃,聽說已經有幾百年的歷史了。我第一次吃的時候,就被它的味道驚艷到了。涼拌粉的主料是米粉,但跟普通的米粉不一樣,這里的米粉特別勁道,嚼起來有彈性。再配上老板現調的辣椒油、花椒粉、蒜泥、醬油啥的,攪拌均勻后,那味道真的絕了。入口先是麻辣的感覺,緊接著是米粉的滑嫩,最后還帶著一絲涼意,整個人瞬間就清爽了不少。當時正值夏天,我一口氣吃了兩碗,真的太解暑了!
不過要說最讓我念念不忘的,還得是青城山的老臘肉。老臘肉可不是隨便一塊肉就能叫這個名字的,它得經過長時間的腌制和風干,這樣才能鎖住肉里的香氣。我們是在一家當地口碑超好的餐館吃的,老板直接把臘肉切成薄片然后放在鍋里稍微加熱一下。蒸煮后的臘肉切片,顏色紅潤透亮,一看就知道是好東西。夾一片放嘴里,肉質特別嫩,一點都不柴而且香味濃郁得不得了。老板還教我們怎么配飯吃,說臘肉配米飯才是經典搭配,果然沒錯!吃完之后,我整個人都暖洋洋的,感覺連胃都被治愈了。
當然啦,除了涼拌粉和老臘肉,青城山還有很多別的美食。比如青城泡菜脆脆的、酸酸的,特別開胃。還有洞天乳酒,這是一種青城山特有的酒品甜中帶點微醺的感覺,喝一口就覺得整個人都放松下來了。不過提醒你一句,此類酒雖然好喝,但千萬別貪杯,畢竟海拔脯容易醉哦!
其實我覺得青城山的美食最大的特點就是接地氣。這里的菜不存在太多復雜的調料也不需要特別高超的技術,但勝在選材新鮮、做法講究。比如白果燒雞,雞肉燉得軟爛入味,湯汁濃郁得能拌飯,關鍵是完全不會油膩。還有路邊那些賣手工糍粑的小攤老板現場把糯米團壓成餅狀,再放到炭火上烤,最后抹上一層紅糖漿,咬一口甜滋滋的,幸福感爆棚!
說真的,我以前總覺得新疆的美食已經夠豐富了,但去了青城山之后才發現,四川的小吃同樣讓人。而且我發現一個特別有趣的現象:越是藏在巷子里的小館子,做出來的菜反而越地道??赡苓@就是所謂的“酒香不怕巷子深”吧。
不過呢,我也想給你提個小建議。假如你打算去青城山玩幾天的話提前查好攻略,看看哪些餐廳口碑比較好,這樣既能省時間又腦到正宗的味道。 別光顧著爬山看景,一定要留點時間給美食,不然就虧大啦!
這次從伊犁到青城山的旅行讓我收獲滿滿。不僅看到了青山綠水,還嘗到了那么多好吃的東西。每次想到那些美食,我都忍不住感嘆:人間值得啊!期待你也能有機會親自去體驗一番,相信我,你絕對不會后悔的!
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