泡茶:將開水溫度控制在95℃左右，緩慢倒入茶壺中，然后用蓋杯蓋住茶壺，稍等5-8秒讓茶餅充分浸潤。 倒茶:倒出之一泡茶湯，這一泡茶主要是用來激活茶餅，去除灰塵。以下是泡茶餅的正確方法：選用適合泡茶餅的壺。選擇具有通透度的紫砂壺或玻璃壺，以便觀察茶湯變化。準備開水。用60℃左右的水預先將茶杯溫熱。