長春出發探秘貴州西江千戶苗寨：一場苗家小吃之旅

早就聽說貴州的山水甲天下而西江千戶苗寨更是其中的一顆璀璨明珠。這次我從長春出發帶著滿滿的期待踏上了這場探尋苗家美食的旅程。

剛一下飛機就被貴陽的濕潤氣候包圍。坐上前往西江千戶苗寨的汽車一路上窗外的景色如同一幅流動的畫卷綠意盎然讓人心曠神怡。終于在傍晚時分咱們抵達了這個充滿神秘色彩的地方。

一進苗寨就被那濃郁的苗家風情所吸引。夜幕降臨燈火通明苗寨的夜景宛如一顆璀璨的明珠，熠熠生輝。而這里的美食，更是讓我流連忘返。

是苗家的招牌菜，用野生毛辣果、木姜子加入辣椒發酵而成的紅酸湯作為湯底，再放入新鮮肥美的稻花魚，還可以加入豆芽、蓮花白等蔬菜。味道香醇厚，酸中帶著山泉味，鮮中含有稻花香，讓人回味無窮。我品嘗了一口，酸辣適口，魚肉鮮嫩，仿佛每一口都蘑到苗寨的山水之美。

而則是這里的非遺小吃，將肉餡塞入雞蛋黃，煮熟后咬一口，滿滿的肉餡和米粉，讓人大呼過癮。我看著那金黃色的蛋黃忍不住嘗了一口，口感軟糯，肉餡鮮美，讓人忍不住多吃幾個。

也是這里的特色小吃，玫瑰蜜餞餡料，芝麻香味濃郁，脆而不膩。我和朋友一起分享，喝著啤酒，著串，感覺整個人都放松了下來。

在苗寨的古街小吃攤，我還發現了特色的烤臘腸和烤豬蹄。烤臘腸色澤光潤，風味鮮美；烤豬蹄口感Q彈香辣，皮焦肉嫩，一口下去滿滿的膠原蛋白。這些美食讓我忍不住贊嘆這里的食材真是太豐富了。

不過來到苗寨，怎能不嘗嘗這里的臘肉？苗家人的待客珍品，洗凈煮熟后那特別的香味讓人食欲大增。我品嘗了一塊，肉質鮮美，肥而不膩，真是人間美味。

在苗寨的也是不容錯過的美味。這道菜是苗家宴請客人的名菜，魚肉鮮嫩，味道鮮美，許多外國游客吃后都稱贊不已。我品嘗了一口，的確名不虛傳，不吃這道菜，等于白來苗寨。

其實，苗寨的美食不僅僅局限于這些，還有洋芋粑、苗家米酒等特色小吃，每一種都讓人。

在苗寨的日子里，我還感受到了苗家人的熱情好客。他們用美食招待我們，讓我們感受到了苗家的溫暖。夜晚，我們圍坐在長桌旁，品嘗著苗家美食，喝著苗家米酒，歡聲笑語，仿佛置身于一個大家庭中。

這次貴州西江千戶苗寨之行讓我深刻體會到了苗家美食的魅力。在這里，我找到了久違的煙火氣，也感受到了苗家人的熱情。假如你也想體驗一場苗家小吃之旅，不妨來這里看看，相信你一定會愛上這里的美食和風情。

不過來苗寨旅游，也有若干需要關注的地方。比如，要尊重當地的習俗，不要隨意亂扔垃圾，保持環境衛生。還要關注防曬和保暖，因為苗寨的天氣變化多端。

這次貴州西江千戶苗寨之行，讓我收獲頗豐。在這里，我品嘗到了美味的苗家小吃，感受到了苗家人的熱情，也收獲了珍貴的回憶。假使你也想來一場苗家小吃之旅，不妨踏上這片土地，相信你也會被這里的美食和風情所吸引。

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