西江千戶苗寨的美食以酸辣為主，有苗家酸湯魚、辣椒炒臘肉、糯米糍粑等特色美食。在苗寨內的小吃街，可品嘗到各種地道的小吃，如酸辣粉、烤魚、米酒等。八月到貴州西江千戶苗寨旅游小吃 苗家酸湯魚:這是苗寨的特色美食用當地新鮮的稻花魚和酸湯熬制而成口感鮮美酸辣適中開胃又解膩。