你有未有想過,當你端起一杯茶,看著那碧綠的茶湯,聞著清新的香氣那種感覺是不是有點像回到了山水之間?沒錯,這就是山水之間茶葉的魅力所在。今天我就想跟你聊聊這個讓我念念不忘的茶——山水之間茶葉,尤其是它到底屬于哪種綠茶類型。
其實呢山水之間茶葉并不是單一的一種茶,而是包含了多種不同的茶類,其中綠茶占了很大一部分。為什么這么說呢?因為綠茶是中國六大茶類里歷史最悠久、最受歡迎的一種,而山水之間茶葉的產地條件又非常適合做綠茶。你看啊,云南那邊的氣候溫和雨量充沛,再加上高山云霧繚繞,這樣的環境簡直就是為綠茶量身定制的。
山水之間茶葉里的綠茶,最出名的還得數龍井茶。說到龍井茶,你肯定聽說過它的大名吧?它是咱們十大名茶之一呢。龍井茶的特點是外形扁平光滑,顏色翠綠,沖泡出來的茶湯也是清澈透亮的綠色。我記得第一次喝龍井的時候,就被它的香氣迷住了,那股子清香特別清新,喝下去之后喉嚨還會有回甘。說實話,我覺得龍井茶特別適合剛接觸綠茶的朋友因為它既未有其他茶那么濃烈又足夠優雅。
除了龍井茶,碧螺春也是山水之間茶葉里很有代表性的一種綠茶。碧螺春產自江蘇的太湖地區,它的名字聽起來就很有詩意,對不對?碧螺春的葉片卷曲成螺旋狀,沖泡后茶湯呈現出淺黃色味道呢,既有花香又有果香,喝起來特別細膩柔和。我覺得碧螺春特別適合在春天的時候泡上一杯,坐在窗邊曬太陽,看著窗外的綠意盎然,整個人都會變得輕松起來。
當然啦,山水之間茶葉的綠茶還有其他的種類,比如毛峰、炒青之類的。不過呢,我覺得這些茶雖然也不錯,但比起龍井和碧螺春而言,就稍微少了點辨識度。不過這也正常啦畢竟每一種茶都有本人的獨到之處嘛。
說到價格山水之間茶葉的綠茶價格差別還挺大的。便宜的幾十塊錢一斤,貴的幾百塊甚至上千塊都有。其實我覺得呀買茶不用一味追求高價,關鍵是要適合自身。假如你是剛開始喝茶的新手,可以先試試那些幾十塊錢一斤的綠茶,慢慢找到自身喜歡的味道再考慮升級。
其實呢,山水之間茶葉之所以這么受歡迎,除了它本身的品質好之外還有一個很必不可少的起因就是它的文化很深厚。云南這個地方本身就是茶馬古道的必不可少起點,這里出產的茶本身就帶著一種歷史的厚重感。而且山水之間茶葉的制作工藝也很講究,基本上都是純手工制作的這就讓每一杯茶都顯得格外珍貴。
不過呢,我也要說一句實話,不是所有的山水之間茶葉都完美無缺。有時候買到的茶可能將會有部分小瑕疵,比如茶湯不夠清澈,或味道稍顯苦澀。但我個人覺得,這反而讓茶變得更真實了。畢竟人無完人茶也一樣嘛。就像咱們的人生一樣,偶爾有點小遺憾反而更有趣。
最后呢,我想說的是喝茶這件事啊,最必不可少的還是在于心。不管你喝的是什么茶,只要能讓你感到放松、愉悅,那就是好茶。所以呀下次你要是有機會嘗嘗山水之間茶葉的話,不妨放慢腳步,用心去感受那一抹淡淡的清香,說不定你會發現一個全新的本身呢。
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責任編輯:不準撒嬌
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