在潮濕的天氣里，可將燕窩放置在通風良好、避免陽光直射的地方讓其自然風干。同時可借助風扇等外力加速風干過程。此類方法既能保留燕窩的營養(yǎng)成分。進行風干。 一般要是燕窩有點潮濕，但是沒有發(fā)生變質腐爛的情況，那么是可以進行處理之后繼續(xù)食用的，首先找一張干凈的白紙，然后把燕窩放到紙上。