碎燕窩銀耳凍干能放多久？開封后還能存放嗎？如何延長保存時(shí)間？

嗨朋友今天咱們聊聊碎燕窩銀耳凍干這類東西到底能放多久尤其是開封之后的情況。我之前也買過不少此類東西有時(shí)候囤多了沒吃完結(jié)果就放著放著忘了等到想起來的時(shí)候已經(jīng)過了好久。所以啊這事兒挺值得嘮叨幾句的。

先說說沒開封的情況吧。碎燕窩銀耳凍干此類東西倘若未有拆開包裝理論上保質(zhì)期還是蠻長的一般都能放個(gè)一年半載的有的甚至能放兩年左右。不過呢，這可不是絕對(duì)的數(shù)字，具體能放多久還得看保存環(huán)境。比如說，你家那邊特別潮濕，或是說家里經(jīng)常開窗通風(fēng)，那可能就沒那么耐放了。我有個(gè)朋友就跟我吐槽過，她有一次從柜子里翻出一包碎燕窩，打開一看，居然已經(jīng)過期三個(gè)月了。當(dāng)時(shí)她還覺得挺可惜的，因?yàn)檫@東西還挺貴的。其實(shí)吧，我覺得她也不是故意放那么久的，就是平時(shí)太忙了，根本沒留意到這些小細(xì)節(jié)。

再說說開封后的狀況。一旦拆開了包裝，情況就不一樣了。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，開封后的碎燕窩銀耳凍干，它的保質(zhì)期一下子縮短了好多，大概也就三五個(gè)月的樣子。我試過一次，開封后隨手放在廚房的臺(tái)子上，結(jié)果幾天后發(fā)現(xiàn)它居然有點(diǎn)時(shí)了，摸起來軟趴趴的，完全未有之前那種酥脆的感覺。我當(dāng)時(shí)心里就咯噔一下，心想壞了，是不是不腦了？后來查了一下才知道，確實(shí)是不能再繼續(xù)放下去了。所以啊，大家一定要記住開封之后盡快把它吃完，千萬別想著還能放很久到時(shí)候不僅浪費(fèi)錢，還可能對(duì)身體不好。

說到延長保存時(shí)間，我覺得有幾個(gè)小技巧還是蠻管用的。第一個(gè)嘛，當(dāng)然是要保持干燥。我以前總覺得把東西放在柜子里就行，結(jié)果后來發(fā)現(xiàn)，柜子里面其實(shí)也挺潮的，尤其是南方的梅雨季節(jié)簡直讓人崩潰。后來我就開始學(xué)聰明了，每次開封后都會(huì)把它放進(jìn)密封罐里然后再放到冰箱的冷藏室里。這樣一來，既能隔絕空氣，又能避免時(shí)，效果真的不錯(cuò)。第二個(gè)呢，就是盡量減少暴露在空氣中的時(shí)間。比如，你每次取出來一點(diǎn)吃的時(shí)候，動(dòng)作一定要快別讓它長時(shí)間敞著口。還有啊，要是你發(fā)現(xiàn)罐子里的碎燕窩銀耳凍干已經(jīng)開始變色或是說有異味了，那就別猶豫了，趕緊扔掉，別心疼那點(diǎn)錢健康才是最要緊的。

當(dāng)然啦每個(gè)人都有自身的生活習(xí)宮我上面說的這些方法不一定適合所有人。但我個(gè)人覺得，不管怎么樣還是要多關(guān)注觀察，別等到出了疑問才后悔。比如說有一次，我看到網(wǎng)上有人問，放了七八年的干燕窩還能不腦？說實(shí)話，我覺得此類疑問答案很簡單——不腦。雖然有些人也許會(huì)覺得干燕窩放久了沒什么關(guān)系，畢竟它是干的，不會(huì)有細(xì)菌滋生，但實(shí)際上，長時(shí)間存放會(huì)讓它的營養(yǎng)成分流失，甚至可能產(chǎn)生部分有害物質(zhì)。我曾經(jīng)試過買了一盒放了兩年的干燕窩，燉出來之后味道怪怪的，喝完之后肚子還有點(diǎn)不舒服，后來才知道是存放不當(dāng)引起的。所以啊，大家在選購和儲(chǔ)存這些東西的時(shí)候一定要擦亮眼睛，別盲目相信“越老越好”此類說法。

其實(shí)吧，我覺得碎燕窩銀耳凍干此類東西，與其追求放得久，不如把它當(dāng)作一種日常的小零食或調(diào)理品來對(duì)待。畢竟，這些東西的主要作用是補(bǔ)充營養(yǎng)，而不是用來囤積的。假若你真的擔(dān)心放久了會(huì)壞掉，那就干脆少買一點(diǎn)，隨吃隨買，既新鮮又省心。我最近就在嘗試這類方法，感覺效果還不錯(cuò)，至少不用再擔(dān)心那些“遺忘角落”里的存貨了。

最后想說的是，不管是什么東西，保存得好不好，最終還是取決于咱們的態(tài)度。假若你平時(shí)就比較細(xì)心，留意細(xì)節(jié)，那這些東西自然能放得久部分；但假使你總是馬馬虎虎那再好的東西也可能變成。所以啊，朋友們，以后在應(yīng)對(duì)碎燕窩銀耳凍干的時(shí)候，一定要多花點(diǎn)心思，別讓本人后悔。畢竟誰也不想辛辛苦苦買回來的好東西，最后變成一堆垃圾吧？