3. 牛奶：200毫升

4. 冰糖：適量

5. 冷開水：適量

二、詳細做法

1. 燕窩泡發

將燕窩放入碗中加入適量冷開水，浸泡6小時以上使其充分泡軟。泡發期間，燕窩會逐漸膨脹，體積變大。泡軟后，用鑷子將燕窩中的細毛剔除，然后用清水沖洗干凈。

2. 木瓜解決

將木瓜洗凈外皮，用刀切開，去除內核和籽，然后將木瓜切成小塊。留意不要削去太多外皮，以免損失營養成分。

3. 燉盅準備

取一個燉盅將泡發好的燕窩、切好的木瓜塊和適量的冰糖放入燉盅中。

4. 加水燉煮

在燉盅中加入適量冷開水，以淹沒燕窩和木瓜塊為宜。然后將燉盅放入鍋中，隔水燉煮。燉煮期間，關注觀察水位，防止水煮干。

5. 混合牛奶

燉煮約30分鐘后，打開燉盅蓋，加入牛奶繼續燉煮5-10分鐘。牛奶加入后，燕窩和木瓜的香味會與牛奶的濃郁味道相互融合，口感更加豐富。

6. 裝盤享用

燉煮完成后，將燉盅取出，稍晾涼后即可食用。牛奶木瓜燉燕窩口感滑嫩，香氣四溢，既可作甜品也可作早餐。

三、留意事項

1. 燕窩泡發時間不宜過長，否則會作用口感和營養成分。

2. 泡發燕窩時，盡量利用純凈水，以免雜質作用口感。

3. 燉煮進展中，關注火候，避免水煮干。

4. 牛奶加入后，不要燉煮過久以免營養成分流失。

5. 燉盅選用陶瓷或玻璃材質的，有利于觀察燉煮情況。

四、功效分析

1. 美容養顏：燕窩富含表皮生長因子能促進皮膚細胞再生，使皮膚光滑細膩富有彈性。

2. 增強肌膚光澤度：木瓜含有豐富的維生素C，能抗氧化增強肌膚光澤度。

3. 加強免疫力：牛奶含有豐富的蛋白質和鈣質，能增強人體免疫力。

4. 滋陰潤燥：燕窩和木瓜均有滋陰潤燥的作用，對緩解便秘、改善睡眠有很好的效果。

牛奶木瓜燉燕窩，一款既美味又養生的甜品，適合各個年齡段的人群食用。通過以上詳細做法教程相信您已經掌握了牛奶木瓜燉燕窩的制作方法趕快動手試試吧！