燕窩，作為餐桌上的常客，其烹飪方式一直是人們討論的熱點。如何燉煮才能既美味又盡可能地保留其營養成分？燉煮的火候和時間不同，又會對燕窩的口感產生怎樣的影響。簡單便捷又養生的吃法。先將燕窩泡發、燉煮好。待燕窩放涼至溫熱狀態，加入適量蜂蜜攪拌均勻。蜂蜜的清甜能為燕窩增添別樣風味，而且蜂蜜具有潤肺、潤腸等功效。