大家好呀今天咱們聊聊紅色燕窩怎么煮得快一點還有它到底有啥功效。說實話我以前也是個“燕窩小白”總覺得這東西聽著高大上煮起來卻有點摸不著頭腦。不過后來試了好幾次慢慢摸索出了幾套適合自身的方法今天就來跟大家分享一下。

首先呢，你要知道紅色燕窩其實是一種比較特別的燕窩它的顏色是紅棕色的，有些人也叫它血燕。它跟普通燕窩相比，營養價值可能更高部分，但具體是不是真的更好，我覺得還是要看個人體質啦。不過呢不管它是啥只要你依照正確的方法煮，都能把它變成一碗香甜軟糯的好湯。

其實煮紅色燕窩并不復雜，要是你想快點吃到，可以試試快速燉煮法。比如說，先把紅色燕窩拿出來用熱水泡個20分鐘，這個過程主要是為了讓燕窩變軟，方便后續操作。泡完之后，記得把水倒掉，再用清水沖洗干凈。這一步很要緊哦，因為燕窩表面也許會有部分雜質，清洗干凈能讓味道更純粹。

接著呢，把解決好的燕窩放進燉盅里，倒點純凈水進去，水量不用太多，差不多剛剛沒過燕窩就好。倘使你喜歡的話，也可在這個時候放點紅棗、枸杞之類的配料，不僅好看，還能讓燕窩的味道更豐富。然后呢，蓋上燉盅的蓋子把它放到鍋里加點水開始隔水燉。記住啊，火候別太大，中小火就行，這樣既能保證燕窩燉得透，又不會糊鍋。

一般而言燉個20到30分鐘就夠了。不過呢若是你覺得還不夠軟糯，可以再多燉幾分鐘。不過呢，我提醒一下哈，燉太久的話燕窩可能存在變得太爛，作用口感。所以呢我覺得20-30分鐘是最合適的，既能保證營養不流失，又腦到Q彈的燕窩。

說到燉燕窩的時間，我覺得每個人的感受都不一樣。像我剛開始的時候，總是擔心時間不夠，結果燉得太久，燕窩都變成一坨了。后來慢慢調整，才發現原來只要掌握好火候，就能燉出既營養又美味的燕窩。而且呢，燉的進展中你還能聞到一股淡淡的香氣特別讓人期待。

其實呢，紅色燕窩的功效和作用還是挺多的。據說它可以補血養顏，對氣血不足的人而言，喝點燕窩可能將會感覺身體舒服若干。當然啦，這些東西聽上去可能有點玄乎，但我個人覺得，不管它有木有科學依據，只要本人喜歡吃起來開心就好。而且呢，燕窩本身就是一種很溫和的食物，適合大多數人群，尤其是女孩子，平時吃點燕窩確實能讓皮膚狀態更好部分。

不過呢我也要提醒一下大家，紅色燕窩雖然好，但也不是所有人都適合吃。比如說，倘若你是過敏體質，或是說是腸胃不太好的話，建議先咨詢再決定要不要吃。畢竟嘛健康最必不可少別為了追求效果反而傷了身體。

最后呢，我還想分享一個我個人的小經驗。每次燉燕窩的時候，我都會在最后幾分鐘加入冰糖調味。這樣做有兩個好處，一是可讓燕窩更甜更香，二是冰糖不會破壞燕窩的營養成分。而且呢，我覺得加冰糖的過程特別治愈，看著燕窩慢慢融化在湯里，心里也會覺得很滿足。

總的對于呢，紅色燕窩其實并未有想象中那么難煮，只要掌握了方法，就能輕松做出一碗香甜軟糯的好湯。而且呢，它帶來的那種溫暖和幸福感，真的是其他食物很難替代的。期待我的這些經驗能幫到大家，以后你們燉燕窩的時候也能夠試試看，說不定會有意想不到的效果哦！

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