在這里制作方法也跟燕窩一樣，雪燕放進燉盅，加入適量的水和一些冰糖燉一個小時，燉好之后加一些椰漿，吃起來跟燕窩特別相像。當然這跟真的燕窩還是有差別的。雪燕并非傳統意義的燕窩，是有高山上的天山雪蓮花分泌的汁液經過加工提煉后形成的晶體。泡水后可恢復原狀，而且發頭十分大。冰肌玉質，瑩潤剔透，形似燕窩。