精彩評(píng)論
棒棒糖砸你
2025-04-07燉煮燕窩時(shí)需要添加的水量較多。依照傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)和多數(shù)烹飪指南，燕窩與水的比例在1:8至1:10之間比較合適。對(duì)6克燕窩，燉煮時(shí)建議加入30至42毫升的水。
馮起升
2025-04-07對(duì)6克燕窩而言建議加入240毫升的水。這一比例既能保證燕窩充分吸水膨脹，又不會(huì)造成燉煮期間水過多而溢出。 特殊情況調(diào)整 對(duì)于質(zhì)地較厚的燕角或血燕等。
楊子虛
2025-04-07(1)對(duì)燕角位置或血燕等盞身厚實(shí)的燕窩，每6克建議添加約600毫升至800毫升的純凈水。 (2)燕窩和水的比例在1:40是更佳的，即1克燕窩加40毫升的水。
李潔妮
2025-04-07燕窩作為一種珍貴的滋補(bǔ)品一直備受人們的喜愛。很多人在燉煮燕窩時(shí)常常感到困惑不知道應(yīng)加入多少水才能確信燕窩的口感和營養(yǎng)價(jià)值。
陶韻
2025-04-07一般而言對(duì)6克干燕窩，建議加入240毫升水實(shí)行燉煮。但是實(shí)際操作中還需要依據(jù)燕窩的質(zhì)地和燉煮時(shí)間實(shí)施調(diào)整。例如，燕角位置或血燕等盞身厚實(shí)的燕窩。
成震
2025-04-07燉煮燕窩的水不能放太多，否則不僅燉鍋內(nèi)容物容易溢出，而且最后燉出的燕窩不夠粘稠，口感也不好；同時(shí)放水不能太少，除了容易巴鍋甚至燒鍋外。