觀察外觀 干挑燕窩外觀較為干凈顏色均勻，盞形完整。濕挑燕窩外觀可能略顯濕潤，顏色可能不夠均勻，盞形可能有所破損。導語:燕窩作為一種珍貴的滋補食材其品質直接作用著食用效果。在市場上燕窩分為干挑和濕挑兩種那么怎樣去辨別干挑與濕挑燕窩，以及怎樣判斷燕窩是不是足干呢。