電鍋燉燕窩煮多久能熟啊？上班族沒時間？試試空氣炸鍋版快煮法
你有不存在試過燉燕窩？我第一次燉燕窩的時候簡直崩潰了！那叫一個費(fèi)勁啊特別是對咱們這些上班族對于時間真的太緊張了。本來想著買點(diǎn)燕窩回家本人燉著吃既能美容養(yǎng)顏又能補(bǔ)充營養(yǎng)結(jié)果發(fā)現(xiàn)光是泡發(fā)就得花上好幾個小時然后還得盯著燉鍋守著這簡直是時間和耐心的雙重折磨。
當(dāng)時我就在想有不存在什么辦法可以簡化這個過程呢？后來我無意中發(fā)現(xiàn)了一種超方便的方法——用空氣炸鍋來燉燕窩！真的超級省時省力關(guān)鍵是還不作用效果。今天就來跟大家聊聊這個“快煮法”尤其是那些木有太多時間折騰的朋友，一定要好好看看！
先說說傳統(tǒng)方法吧。遵循一般的教程，泡發(fā)燕窩需要大概6個小時，期間還要換水兩三次，這樣才能把燕窩泡得軟軟的。然后放到燉鍋里，用電子燉鍋的話往往要燉個一兩個小時具體時間還得看你的燉鍋功率和燕窩的狀態(tài)。倘若你像我一樣是個急性子，每次看到燉鍋還在“咕嘟咕嘟”地冒泡泡，心里就忍不住嘀咕：“怎么還沒好啊？”而且燉燕窩的時候，還必須時不時去看看情況，生怕燉過了頭或是說燉不到位。說實(shí)話，此類體驗(yàn)真的很讓人抓狂。
所以后來我開始琢磨別的辦法。有一天我在廚房翻東西的時候，突然想到空氣炸鍋。空氣炸鍋不是用來炸薯?xiàng)l的嘛，它能不能用來燉燕窩呢？于是我就嘗試了一下，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，空氣炸鍋燉燕窩不僅速度快，味道也特別棒！基本上只需要十幾分鐘就能搞定，完全符合咱們這些忙碌上班族的需求。
具體操作起來也很簡單。首先當(dāng)然是準(zhǔn)備好材料啦，燕窩、枸杞、紅棗之類的都要備齊。接著就是泡發(fā)環(huán)節(jié)，雖然空氣炸鍋省去了燉煮的過程，但泡發(fā)還是少不了的。建議大家提前泡發(fā)燕窩，泡夠6個小時，中間換幾次水，保障燕窩已經(jīng)徹底泡軟了。泡發(fā)完之后，把燕窩清洗干凈，去掉雜質(zhì)，再放進(jìn)空氣炸鍋里。
接下來就是關(guān)鍵步驟了。把燕窩放進(jìn)空氣炸鍋的容器里，加一點(diǎn)純凈水或是說冰糖水，水量控制在燕窩上面大約1厘米的位置就好。然后設(shè)定溫度和時間，一般對于150℃左右，燉個15-20分鐘就夠了。期間你可以去做別的事情，比如刷刷手機(jī)、追追劇啥的完全不用守著。等到時間到了，打開一看，你會發(fā)現(xiàn)燕窩已經(jīng)被燉得晶瑩剔透，入口即化，口感特別好。
當(dāng)然啦此類方法也不是完全未有缺點(diǎn)。比如說，空氣炸鍋燉燕窩的火力和電子燉鍋還是有點(diǎn)區(qū)別的，可能有些人會覺得不夠細(xì)膩。不過我覺得這個完全可接受，畢竟它的優(yōu)點(diǎn)實(shí)在是太明顯了——速度快、操作簡單，還能解放雙手！而且空氣炸鍋燉出來的燕窩味道一點(diǎn)也不差，反而有一種獨(dú)有的香氣，感覺比傳統(tǒng)的燉法更有層次感。
其實(shí)我覺得，不管用什么途徑燉燕窩，最要緊的是找到適合自身的節(jié)奏。假如你有大把時間，可選擇傳統(tǒng)的燉煮方法慢慢享受整個過程；但倘使你像我一樣每天都忙得腳不沾地，那不妨試試空氣炸鍋版的快煮法。反正對我而言，只要腦到一碗香甜軟糯的燕窩管它是用什么工具燉出來的呢！
最后給大家一個小建議：假使你想讓燕窩的味道更好，可在燉之前加入部分枸杞和紅棗。這兩種食材不僅能提升燕窩的口感，還能讓它更加滋補(bǔ)養(yǎng)生。不過記得別放太多哦，不然會作用燕窩本身的風(fēng)味。
總之呢，燕窩燉煮這件事兒，其實(shí)并未有那么復(fù)雜，只要你愿意花點(diǎn)心思去嘗試，總會找到最適合本人的途徑。期待我的經(jīng)驗(yàn)?zāi)軒偷酱蠹遥尨蠹叶寄茌p松享受到美味的燕窩！
大家還看了：
小電燉鍋燉燕窩要多 電燉燕窩要多長時間 電燉鍋?zhàn)鲅喔C
精彩評論
首席污男
2025-05-08
盧瑩
2025-05-08
江文韜
2025-05-08