精彩評論







干燕窩這幾年特別火什么滋補養生的,朋友圈里天天有人曬燕窩。不過說實話,這東西水太深了有時候花了大價錢買回來,結果發現根本不是那么回事兒。我之前就踩過坑花了好幾千塊買了幾盞燕窩,結果拿去檢測,發現蛋白質含量才不到10%,真是氣得想砸。
其實啊,市面上的假燕窩太多了,有的是摻假,有的干脆就是假貨。你知道嗎?真正的好燕窩蛋白質含量應在50%以上而那些劣質品可能連一半都達不到。我朋友家開餐館的,說他們進貨的時候都會仔細看燕盞的顏色、形狀,好的燕窩顏色自然偏白,摸起來干爽有彈性,聞起來還有股淡淡的蛋清味。但要是買到摻了漂白劑或是說刷膠的假貨那味道可就怪了。
有一次我去一家燕窩專賣店買燕窩,老板說得天花亂墜,說什么“野生洞燕”、“頂級血燕”,價格高得離譜。后來我問了個懂行的朋友,他說洞燕確實稀有,但那種血燕基本都是染色的,根本不值那個價。而且啊很多所謂的高端其實沒啥保障,我聽說有些大牌賣的燕窩檢測出來重金屬超標,想想都覺得后怕。
網上買燕窩也是個雷區,便宜的可能優劣不行,貴的又怕是假貨。我記得有一次我在某寶上看到一個超低價促銷,一盞燕窩只要幾十塊錢,當時心動就買了,結果收到貨后發現,燕盞又硬又脆,泡發率低得可憐,完全沒法吃。后來才知道,此類低價燕窩可能是用工業膠粘合的碎燕窩冒充的看著漂亮,實際上一點營養都木有。
其實我覺得最靠譜的途徑還是找熟人推薦或去線下口碑好的專賣店。像我后來認識的一個阿姨,她專門研究燕窩好幾年了,每次買燕窩都會先泡發試試看看是不是夠韌夠彈,再聞聞有未有異味。她說,自身買多了就知道哪些地方靠譜,哪些地方不值得信任。我聽完覺得很有道理畢竟眼見為實嘛。
買燕窩這件事兒還是得多花點心思。別光看廣告吹得多好聽自身得多學點知識。比如,你可問問賣家燕盞的產地、采摘時間這些信息,再結合價格判斷一下是不是合理。假使實在不確定,就找個專業的檢測機構驗貨。畢竟健康無小事,圖便宜買假貨可就得不償失了。
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編輯:燕窩-合作伙伴
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