阿壩到四川峨眉山一路風光旖旎令人陶醉。在這段旅程中除了欣賞美麗的自然風光品嘗當地特色小吃也是不可或缺的體驗。峨眉山作為佛教圣地歷史悠久，小吃種類繁多，口味獨到。本文將為您推薦若干阿壩到四川峨眉山旅游必嘗的小吃，讓您在旅途中盡享美食盛宴。

一、樂山甜皮鴨

樂山甜皮鴨是四川樂山的一道傳統名菜，以其皮脆肉嫩、色澤金黃、味道鮮美而聞名。甜皮鴨選用優質麻鴨，經過腌制、烤制等多道工序精心制作而成。食用時，將鴨肉切片，配以特制的甜面醬、蔥花等調料，口感鮮美令人回味無窮。

二、峨眉山豆腐腦

峨眉山豆腐腦以其細嫩、滑潤、鮮美著稱。豆腐腦選用優質黃豆，經過浸泡、磨漿、煮漿等多道工序，制成細膩的豆腐花。峨眉山豆腐腦的調料豐富有花生醬、辣椒油、花椒油、醬油、醋等，食客可按照本身的口味調配。豆腐腦口感滑潤，搭配調料，味道鮮美讓人食欲大開。

三、峨眉山涼粉

峨眉山涼粉是夏日消暑的佳品以綠豆淀粉為主要原料輔以清水、石灰等制作而成。涼粉晶瑩剔透，口感爽滑，搭配辣椒油、花椒油、醬油、醋、蒜泥等調料，酸辣可口，清涼解暑。在炎炎夏日，品嘗一碗峨眉山涼粉，仿佛置身于清涼的世界。

四、峨眉山泡菜

峨眉山泡菜是四川泡菜的代表之一以其色澤鮮亮、口感脆嫩、味道鮮美而著稱。泡菜選用時令蔬菜，如白菜、蘿卜、青椒等，經過腌制、發酵等多道工序制成。峨眉山泡菜種類繁多，有泡椒、泡姜、泡蒜等既可作為開胃菜，也可以搭配米飯、面條食用，美味可口。

五、峨眉山燒烤

峨眉山燒烤以其特別的口味和豐富的食材深受游客喜愛。燒烤食材包含肉類、蔬菜、海鮮等，經過腌制、烤制，香氣四溢。其中，以烤魚、烤肉串、烤豆腐等最為著名。在峨眉山品嘗燒烤，既能感受火候的掌握，又能品嘗到食材的原汁原味，令人陶醉。

六、峨眉山臘肉

峨眉山臘肉是四川臘肉的代表之一，以其色澤紅亮、肉質鮮美、香味濃郁而聞名。臘肉選用優質豬肉，經過腌制、熏烤等多道工序制作而成。食用時，將臘肉切片，搭配青椒、蒜泥等烹飪味道鮮美，營養豐富。

七、峨眉山酥肉

峨眉山酥肉是四川傳統名菜，以其色澤金黃、外酥里嫩、味道鮮美而著稱。酥肉選用優質豬肉，經過腌制、裹粉、油炸等多道工序制作而成。食用時，搭配辣椒油、花椒油等調料，口感酥脆，味道濃郁，令人陶醉。

八、峨眉山湯圓

峨眉山湯圓是四川湯圓的代表之一，以其皮薄餡多、口感細膩、味道鮮美而聞名。湯圓選用優質糯米粉制作外皮餡料有芝麻、花生、豆沙等，搭配紅糖水食用，甜而不膩，暖胃暖心。

九、峨眉山麻辣燙

峨眉山麻辣燙以其獨有的口味和豐富的食材深受游客喜愛。麻辣燙食材涵蓋肉類、蔬菜、海鮮等，經過腌制、煮熟，搭配特制的麻辣湯底，口感鮮美，令人陶醉。

在阿壩到四川峨眉山的旅程中，品嘗這些美食，不僅能滿足您的味蕾，還能讓您更深入地理解四川的風土人情。愿您在峨眉山留下美好的回憶！

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責任編輯：江樂-景區導游