阿拉爾到貴州貴陽旅游必嘗小吃

在遙遠的阿拉爾提起貴州貴陽人們總會想起那里特別的喀斯特地貌和豐富的少數(shù)民族文化。對美食愛好者而言貴陽更是一個充滿誘惑的美食天堂。從腸旺面到烤乳豬從豆腐圓子到酸湯魚每一道小吃都承載著貴陽的風土人情。下面就讓咱們一起走進貴陽探尋那些不可錯過的地道小吃。

一、腸旺面

腸旺面是貴陽的傳統(tǒng)美食以豬大腸、豆腐、面條為主要原料口感鮮美營養(yǎng)豐富。面條勁道湯汁鮮美搭配上嫩滑的血旺和脆口的腸子，令人回味無窮。一碗熱氣騰騰的腸旺面，不僅能驅(qū)走旅途的疲憊還能讓你品嘗到貴陽的歷史與文化。

二、烤乳豬

貴陽烤乳豬選用優(yōu)質(zhì)乳豬，經(jīng)過腌制、烤制等工序，使其皮脆肉嫩，味道鮮美。烤乳豬色澤金黃，香氣撲鼻，是貴陽的傳統(tǒng)名菜。在貴陽的街頭巷尾，你總能看到烤乳豬的誘人身影，不妨品嘗一下這道地道的貴陽美食。

三、豆腐圓子

豆腐圓子是將豆腐捏成圓球狀，加入肉末、蔥花等調(diào)料，煮熟后淋上辣椒醬、醬油等調(diào)料食用。口感嫩滑，味道鮮美，是貴陽人民喜愛的特色小吃之一。在青巖古鎮(zhèn)，你還能品嘗到最具特色的青巖豆腐圓子。

四、酸湯魚

酸湯魚是貴州的傳統(tǒng)美食，以酸辣、鮮美、清爽著稱。用獨有的酸湯煮熟新鮮的魚肉，酸中帶辣，辣中透香，是貴州餐桌上不可或缺的一道佳肴。在黔東南州，你還能體驗到更具特色的酸湯魚。

五、花溪牛肉粉

花溪牛肉粉源自貴陽花溪區(qū)，以其鮮美的湯底和嫩滑的牛肉而聞名。米粉搭配上燉煮得恰到好處的牛肉，再加上鮮嫩的蔬菜，口感豐富營養(yǎng)均衡。在花溪牛肉粉店，你還能品嘗到各種小吃，如涼拌黃瓜、豆芽等。

六、絲娃娃

絲娃娃是貴陽的傳統(tǒng)小吃，外形小巧可愛，像一個裹著蔬菜的“小包裹”。主要由薄餅包裹各種新鮮蔬菜和豆芽等配以特制醬汁食用，口感清爽。在貴陽的正新街、民生路等美食街區(qū)，你都能找到這道美味的小吃。

七、鹵豬蹄

鹵豬蹄是貴陽的另一道特色小吃，選用優(yōu)質(zhì)豬蹄，經(jīng)過鹵制，使其味道鮮美，口感軟糯。鹵豬蹄搭配上辣椒、花椒等調(diào)料，更能凸顯其特別的味道。在貴陽的街頭，你總能看到鹵豬蹄的攤位，不妨品嘗一下這道地道的貴陽美食。

八、糯米粑飯

糯米粑飯是貴州的傳統(tǒng)美食，以糯米、臘肉、土豆等為主要原料，口感軟糯，味道鮮美。在貴州的少數(shù)民族地區(qū)，糯米粑飯更是被視為珍貴的美食。

九、辣子雞

辣子雞是貴陽的傳統(tǒng)名菜，選用優(yōu)質(zhì)雞肉，經(jīng)過炒制，使其口感鮮嫩，辣味濃郁。辣子雞搭配上辣椒、花椒等調(diào)料，更能凸顯其獨到的味道。在貴陽的各大餐館，你都能品嘗到這道美味的菜肴。

十、玫瑰冰粉

玫瑰冰粉是貴陽的特色小吃，以冰粉、玫瑰糖等為主要原料，口感爽滑味道甜美。在炎炎夏日，一碗玫瑰冰粉不僅能消暑解渴，還能讓你感受到貴陽的獨到風情。

從阿拉爾到貴州貴陽，你將踏上一段充滿美食的旅程。這些地道的小吃，不僅能滿足你的味蕾，更能讓你深入熟悉到貴陽的風土人情。在貴陽，讓我們一起品嘗美食，感受這座城市的獨到魅力。

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責任編輯：月光游思客