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茶粥不只是喝的還腦的

說到茶粥很多人可能覺得奇怪這東西到底是什么？其實就是把茶葉和米一起煮成粥。聽起來有點怪但其實很香！我第一次聽說茶粥的時候也挺懵的心想這不是喝茶喝多了想吃米飯解膩嗎？結果一嘗，味道居然還挺好。

現狀痛點：茶粥被忽略了

其實，現在很多人都只知道喝茶或吃粥很少有人想到把兩者結合起來。我身邊的朋友幾乎沒人知道茶粥這回事，問他們“你知道茶粥嗎？”他們要么搖頭說不知道，要么一臉疑惑地問：“那是不是就是加了茶葉的粥啊？”更別說真正嘗試過了。我覺得挺可惜的，因為茶粥不僅好吃，還有很多好處呢！

哪些茶葉適合煮粥？

我最早試茶粥的時候，隨便用了點普通的綠茶，結果味道有點苦，后來才知道有些茶葉更適合用來煮粥。像紅茶就不錯，它本身就有甜味，煮出來的粥會有一種淡淡的果香。還有烏龍茶，口感比較醇厚，煮出來顏色偏黃，聞起來特別香。不過也有朋友跟我說白茶也不錯說是清甜可口，但我還沒試過。茶葉的選擇很必不可少，不能亂來。

一茶一粥的制作方法

其實做茶粥并不復雜。比如用紅茶吧先把米淘好放鍋里煮，等水開了再倒進紅茶，繼續煮一會兒就行。不過要留意火候，不然容易糊鍋。我記得有一次我太心急了，結果粥煮得又稠又粘，味道也沒那么好了。后來我慢慢摸索出經驗，發現慢火熬出來的粥才喝。而且茶葉用量也很關鍵，多了會苦，少了沒味道，得本身慢慢調試。

茶粥的好處，不只是好吃這么簡單

哪些茶葉適合煮粥？一茶一粥怎么做？茶粥的制作方法和好處有哪些？

茶粥的好處可不少呢！首先它能幫助消化，尤其是吃完大魚大肉后吃一碗茶粥，感覺胃特別舒服。我有次和朋友聚會吃了好多油膩的東西，回家就煮了一碗茶粥，結果第二天就覺得腸胃輕松了不少。而且茶粥還能提神醒腦特別是早上上班前吃一碗，整個人都精神了。不過也有朋友說，茶粥會不會對身體有什么副作用啊？我查了一下資料，說只要不是過量飲用，基本沒什么疑惑。