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普洱茶旁發現菜油,這樣的混合飲品真的能安全飲用嗎?探索茶油混合新趨勢的潛在危害!
普洱茶旁發現菜油這樣的混合飲品真的能安全飲用嗎?探索茶油混合新趨勢的潛在危害!
1. 普洱茶上的“油”其實是它獨有的印記
你有不存在發現當你打開一餅存放多年的普洱茶時會看到茶葉表面泛著一層油亮的東西?有時候這層“油”還會黏在茶紙上看起來像菜油一樣。說實話我第一次看到的時候也嚇了一跳心想:這茶是不是壞了?但后來我才知道這其實是普洱茶的一個特點——茶油。
茶油并不是真正的菜油而是普洱茶在長期存放進展中自然析出的脂類物質。這些脂類物質來自茶葉本身的脂肪成分經過長時間的陳化和發酵慢慢滲透出來。尤其是那種存放了幾十年的老茶更容易出現此類情況。其實呢此類現象在懂茶的人眼里反而是好事,說明這款茶已經經歷了不少歲月的洗禮,品質達到了一定的高度。
2. 此類“油”會不會作用茶的味道?
說到味道,我發現很多人對茶油還是有點擔心。畢竟,誰也不期望喝到一杯帶有奇怪油脂味的茶啊。不過呢,我個人的經驗告訴你,只要不是那種隔夜茶,這層茶油是不會作用茶湯的口感的。相反,它還能起到一點保護作用,就像給茶湯蓋了個“保鮮膜”,避免茶湯接觸到空氣里的細菌,讓茶更耐泡些。
而且呢,茶油本身也是無害的,它甚至含有若干對身體有益的成分。我以前聽一個老茶客說過:“茶油是好東西,要是你能存到茶出油的程度,說明你的茶已經足夠珍貴了。”所以啊,要是你發現自身的普洱茶上有此類油大可不必害怕,安心泡來喝就是了。
3. 但!假若茶已經變質了怎么辦?
當然啦,凡事都有個前提。要是你發現這層“油”不僅出現在茶表面,還伴隨著發霉、異味或是說其他怪異的情況,那就要多留個心眼了。比如說,有些茶友可能將會聞到一股酸腐味,或是說看到茶葉上有明顯的霉艾那就得趕緊放棄這泡茶了。畢竟,喝了變質的茶對身體沒好處,而且一旦出現這類情況說明茶已經徹底壞掉了。
我也曾經遇到過一次類似的情況。當時我收到一餅朋友送的老茶,打開一看,茶葉表面確實有那種油亮的感覺,但湊近一聞,卻聞到了一股刺鼻的霉味。我當時心里咯噔一下,覺得不對勁最后還是忍住沒喝。后來上網查了一下,才知道這是因為存儲不當致使的霉變。所以啊,喝茶這件事兒,還是得看整體情況,不能光盯著那一層“油”做判斷。
4. 那么普洱茶的“油”會不會變成一種潮流?
最近幾年,我關注到身邊有不少人開始嘗試把普洱茶和其他食材搭配起來飲用,比如加牛奶、蜂蜜之類的。其實呢,我覺得此類做法挺有趣的,但也要留意分寸。
比如有人喜歡把普洱茶和牛奶混在一起喝,說是既解膩又能補充營養。但我個人覺得吧,此類搭配一定要控制比例,不然茶的味道很容易被掩蓋掉,反而失去了普洱茶原本的風味。還有人說可加點橄欖油,說是有助于美容養顏,但我覺得這就有點太“野路子”了。畢竟,普洱茶本身就是一種很復雜的飲品,再加入其他東西,或許會破壞它的平衡感。
5. 我的感受與建議
作為一個經常喝茶的人,我對普洱茶上的“油”已經見怪不怪了。每次打開一餅老茶,看到那層亮晶晶的東西,我心里都會涌起一種成就感——這是時間賦予它的獨有印記啊!不過呢,我也明白,對剛接觸普洱茶的人對于,此類現象有可能讓人有點緊張。
所以呢我想給大家幾點建議:第一喝茶的時候一定要先聞一聞,看看有木有異味;第二,假使茶已經存放很久,檢查一下是不是密封良好,避免時發霉;第三,別盲目追求所謂的“創新喝法”,先把基本的沖泡途徑掌握好再說。
6. 最后想說的話
其實啊,喝茶這件事兒,說到底還是要靠自身去體驗和感受。普洱茶上的“油”雖然看起來有點嚇人,但只要你理解它的原理就不會那么抗拒了。
記得有一次我跟朋友聊天他說本身喝普洱茶的時候總覺得那層“油”很惡心,我笑著問他:“那你有不存在試著喝一口?”他說:“不存在啊!”我就勸他:“試試嘛,說不定你會愛上它呢!”
所以呢,若是你也有類似的經歷,不妨大膽地嘗一嘗。也許你會發現,這層“油”不僅不會影響茶的味道,反而會讓你感受到普洱茶的獨到魅力呢!
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編輯:普洱茶-合作伙伴
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