精彩評論
顧扯淡
2025-04-30明代謝肇淛所著《滇略》記載：“士庶所用，皆普茶也，蒸而團之。”這是“普洱”一詞最早的記載，也說明 了此時已經有普洱茶的工藝。雍正年間。因為熟茶一詞的正式出現是在2003年，云南省普洱茶地方標準里，第一次按加工工藝把普洱茶分成熟茶和生茶。而大家認為熟茶的誕生是1973年開始到2003年。
楊麗鈴
2025-04-30第二代普洱熟茶:2005年后，人們開始在發酵過程中添加優勢菌種，進一步優化發酵效果。 第三代普洱熟茶:2012年，小堆離地發酵技術成熟，使用竹籃或木框發酵，每框重30-200公斤。
寡婦緣
2025-04-30通過對普洱茶化學成分的分析和比對，科學家們發現，普洱茶中所含有的一些特有成分，如茶多酚、兒茶素等，與云南地區大葉種茶樹的特征高度吻合。明萬歷年間的《云南通志》里提到：“車里之普洱，此處產茶，有車里一頭目居之。”這可是“普洱”地名第一次堂堂正正出現在史書上，茶葉在這兒集散，交易量比別的地方都大。
陳思凡
2025-04-30如果認為“普洱”這個地方產的茶為普洱茶的起源，那么普洱茶出現的時間就會更早；如果以普洱茶名字出現的是時間來界定，那么“普洱茶”出現的時間就要往后。普洱茶的歷史可以追溯到一千七百多年前，具有悠久的文化傳承和深厚的歷史底蘊。其發展歷程大致可以分為起源階段、傳統茶藝階段和現代茶產業階段。在起源階段。
涼涼春風
2025-04-30實際上，現代普洱熟茶的生產工藝，特別是人工渥堆發酵技術，是在20世紀中葉發展起來的。這一工藝是為了應對市場上對具有陳化風味普洱茶日益增長的需求。熟普洱茶的出現時間被廣泛認為是在20世紀70年代初的中國。具體而言，熟普洱茶的正式研發和試制始于1973年，這是目前行業內普遍認可的時間節點。
韓洪英
2025-04-30這個時期已經有了云南茶葉的初步產地，但還沒有“普洱”和“普洱茶”的說法。云南地區的大理國于中原王朝，嚴重阻礙了宋代龍團鳳餅、斗茶之風等習俗的傳入。
何思琪
2025-04-301714年，章履成《元江府志》寫道：“普洱茶，出普洱山，性溫味香，異于他產。”這是歷史上“普洱茶”一詞首次面世。自雍正開始，普洱茶被列為清廷貢品。投茶。用茶針撬取茶葉，投入壺中。注水。沸水注入，第一泡為洗茶，茶湯需要倒掉。出湯。前6泡可以隨注隨倒，第7泡后可適當浸泡一段時間。品茗。待茶溫合適時。
以太創服
元朝時有一地名叫“步日部”，由于后來寫成漢字，就成了“普洱”(當時“耳”無水)。普洱一詞首見于此。？明代萬歷年間。普洱茶的歷史可追溯到東漢時期大約公元25年至220年之間。這是普洱茶最早的記載，當時它被稱作“瓜蘆”，是作為利用的。